Green Chef » σάλτσα πορτοκάλι

Green Chef » σάλτσα πορτοκάλι http://greenchef.gr Wed, 12 Feb 2014 20:58:12 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 Μαρμελάδα πορτοκάλι. Γρήγορα κι απλά! http://greenchef.gr/2012/11/%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%ac%ce%b4%ce%b1-%cf%80%ce%bf%cf%81%cf%84%ce%bf%ce%ba%ce%ac%ce%bb%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b1-%ce%ba%ce%b9-%ce%b1%cf%80%ce%bb%ce%ac/ http://greenchef.gr/2012/11/%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%ac%ce%b4%ce%b1-%cf%80%ce%bf%cf%81%cf%84%ce%bf%ce%ba%ce%ac%ce%bb%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b1-%ce%ba%ce%b9-%ce%b1%cf%80%ce%bb%ce%ac/#comments Mon, 19 Nov 2012 07:30:06 +0000 http://greenchef.gr/?p=11488

Υλικά

2 ακέρωτα πορτοκάλια
1 φλυτζάνι ζάχαρη

Παρασκευή

Αφαιρούμε το περισσότερο μέρος από την εξωτερική πορτοκαλί επιφάνεια – όσο πιο πολύ αφήσουμε, τόσο πιο πικρή θα γίνει η μαρμελάδα- και τα σποράκια.
Περνάμε από το μούλτι τα πορτοκάλια με τη ζάχαρη μέχρι να πολτοποιηθούν.
Βράζουμε το μείγμα για 10′ περίπου ή μέχρι να δέσει τόσο όσο μας αρέσει.
Αφήνουμε να κρυώσει και διατηρούμε τη μαρμελάδα στο ψυγείο.

ΤIPS

Για να φτιάξουμε σάλτσα πορτοκάλι, αραιώνουμε ελαφρά τη μαρμελάδα με χυμό και τη βάζουμε να πάρει 1 βράση. Διατηρούμε στο ψυγείο.
Όσο πιο αραιή είναι η μαρμελάδα ή η σάλτσα, τόσο λιγότερο διατηρείται, όσο μειώνουμε την υγρασία τόσο περισσότερο διατηρούμε τα παρασκευάσματα.

Δείτε ακόμα: Μηλόπιτα με πορτοκάλι.

Α.Χ.

]]> http://greenchef.gr/2012/11/%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%ac%ce%b4%ce%b1-%cf%80%ce%bf%cf%81%cf%84%ce%bf%ce%ba%ce%ac%ce%bb%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b1-%ce%ba%ce%b9-%ce%b1%cf%80%ce%bb%ce%ac/feed/ 0