Υλικά για 12 περίπου ρεβυθοκεφτέδες 2 φλυτζάνια βρασμένα ρεβύθια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 φέτες ψωμί 1/2 πιπεριά Φλωρίνης 4 κουταλιές ελαιόλαδο 6 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 […]
Τα ρεβύθια συνηθίσαμε να τα καταναλώνουμε σαν σούπα κυρίως ή το πολύ-πολύ σαν Σιφνέϊκη ρεβυθάδα ή σαν ρεβυθοκεφτέδες και ψημένα σαν στραγάλια. Παρ’ όλ’ αυτά γίνονται θρεπτικά άλευρα και μετά […]
