Green Chef » πράσινη σαλάτα http://greenchef.gr Wed, 12 Feb 2014 20:58:12 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 Πικάντικη σάλτσα τομάτας με τζίντζερ και δυόσμο.Ωμοφαγική συνταγή. http://greenchef.gr/2012/06/%cf%89%ce%bc%ce%ae-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b7-%cf%83%ce%ac%ce%bb%cf%84%cf%83%ce%b1-%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b6/ http://greenchef.gr/2012/06/%cf%89%ce%bc%ce%ae-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b7-%cf%83%ce%ac%ce%bb%cf%84%cf%83%ce%b1-%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b6/#comments Thu, 14 Jun 2012 15:57:58 +0000 http://greenchef.gr/?p=6394 Υλικά

  • 3 κόκκινες τομάτες
  • 1 κέρατο καυτερή πιπεριά
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ξύσμα 1 λεμονιού
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • παρθένο ελαιόλαδο
  • 4-5 δροσερά κλαδάκια δυόσμου
  • 1 κουτάλι τριμμένο τζίντζερ

Παρασκευή

  1. Τρίβουμε το τζίντζερ και το σκόρδο .
  2. Βάζουμε το λάδι , το τζίντζερ, το σκόρδο και το δυόσμο στο μίξερ και τα ψιλοκόβουμε.
  3. Προσθέτουμε τις τομάτες και τα υπόλοιπα υλικά και το κόβουμε μέχρι λίγο πριν γίνει εντελώς πολτός.

Ταιριάζει ιδιαίτερα με δροσερές πράσινες σαλάτες, αλλά δοκιμάστε την και με φύτρα που θα ενισχύσει τη γεύση τους.

Α.Χ.

]]> http://greenchef.gr/2012/06/%cf%89%ce%bc%ce%ae-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b7-%cf%83%ce%ac%ce%bb%cf%84%cf%83%ce%b1-%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b6/feed/ 0