Υλικά για 4 μερίδες 2 φλυτζάνια κίτρινο ρύζι ,500 γρ. μανιτάρια σαμπινιόν ,1 κολοκυθάκι ,1 μελιτζάνα,1 καρότο ,1 πράσινο μήλο ,2 ντομάτες ,2 κρεμμύδια ,2 σκελίδες σκόρδο ,1/2 ματσάκι φρέσκο […]