Οι μορχέλες είναι Μυρωδάτα άγρια μανιτάρια που δεν φθάνουν εύκολα στα μεγάλα αστικά κέντρα της Ελλάδας γιατί δεν έχουμε καταφέρει ακόμα να τα παράγουμε σε μεγάλες ποσότητες. Η συστηματική καλλιέργειά [...]
Το χρώμα τους ποικίλλει από το ανοιχτό μπεζ μέχρι το καστανόμαυρο ή το σταχτόμαυρο. . Είναι ένα από τα πιο ακριβά άγρια μανιτάρια, με άρωμα που θυμίζει συκώτι και φουά [...]