Green Chef » μαγιανέζα αμυγδάλου http://greenchef.gr Wed, 12 Feb 2014 20:58:12 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 Τηγανιά με Μανιτάρια http://greenchef.gr/2012/07/%cf%84%ce%b7%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ac-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/ http://greenchef.gr/2012/07/%cf%84%ce%b7%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ac-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/#comments Tue, 24 Jul 2012 00:31:31 +0000 http://greenchef.gr/?p=9015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Υλικά για ένα πιάτο

  • 4 – 5 μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα
  • 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1/3 κόκκινη πιπεριά σε μπαστουνάκια
  • 1 σφηνάκι λευκό κρασί
  • 1 – 2 κ.σ μαϊντανό
  • μία πρέζα μαντζουράνα
  • μία πρέζα ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι – πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Σοτάρουμε τα λαχανικά, μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν.
  2. Σβήνουμε με το κρασί και αρτίζουμε με τα μπαχαρικά.
  3. Μόλις εξατμιστεί το κρασί κατεβάζουμε από τη φωτιά.
  4. Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με το μαϊντανό.

Συνοδεύεται πολύ καλά με μαγιονέζα αμυγδάλου

 

]]> http://greenchef.gr/2012/07/%cf%84%ce%b7%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ac-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/feed/ 0