Κίνα Καρκίνος

Ενα ελάχιστα γνωστό φυτό με ένα πραγματικά περίεργο όνομα κάνει τώρα πρωτοσέλιδα ως… δολοφόνος του καρκίνου, με την ένωση του φυτού εξαφανίστηκαν οι όγκοι σε ποντίκια με καρκίνο του …παγκρέατος. Γνωστό ως η «βροντή του θεού της αμπέλου» ή lei gong teng, το κινεζικό φυτό έχει ενσωματωθεί στην κινεζική ιατρική και έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για την αποκατάσταση, υπό ορισμένες προϋποθέσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Σύμφωνα με τη νέα έρευνα από το Πανεπιστημίου του Τεκτονικού

Κέντρου για τον Καρκίνο στην Μινεσότα www.cancer.umn.edu, η ένωση των φυτών δεν οδήγησε σε κανένα σημάδι όγκου μετά από μια περίοδο 40 ημερών – ακόμη και μετά τη διακοπή της θεραπείας. Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Science Translational Medicine και χρηματοδοτήθηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, ακόμη και οι επιστήμονες που εργάζονται για το έργο είχαν μείνει άφωνοι από τις αντικαρκινικές ιδιότητες της ένωσης. Περιέχει κάτι που είναι γνωστό ως τριπτολίδη, η οποία έχει χαρακτηριστεί ως μαχητής του καρκίνου σε προηγούμενη έρευνα, που πιστεύεται ότι είναι το βασικό συστατικό που μπορεί να είναι υπεύθυνο για τις αντικαρκινικές ικανότητες. Ο αντιπρόεδρος της έρευνας στο Κέντρο Καρκίνου εξήγησε στο Bloomberg:

Αυτό το φάρμακο είναι απίστευτα ισχυρό για να σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα, είπε.
Οπως και με πολλές άλλες ισχυρές ουσίες, όπως η κουρκούμη και το τζίντζερ, η επικρατούσα τάση στην επιστήμη είναι ακόμη αργά για να επιβεβαιώσει αυτό που πολλοί στην παραδοσιακή ιατρική έχουν γνωστό για ολόκληρη τη ζωή τους.

Αυτό φυσικά, οφείλεται στο γεγονός ότι απλά δεν υπάρχει χρήμα για μεγάλες εταιρείες να ερευνήσουν τις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων και φυσικών ενώσεων, όπως η ένωση που βρίσκεται στο lei gong teng.
Το Turmeric και το τζίντζερ, για παράδειγμα, έχει βρεθεί ότι έχει καταπληκτικές αντικαρκινικές ουσίες που είναι σχεδόν δωρεάν σε σύγκριση με τα ακριβά και επικίνδυνα φάρμακα κατά του ουσίες. Παρ ‘όλα αυτά, οι μεγαλοφαρμακευτικές έχουν καταφέρει να αγνοήσουν αυτά τα μπαχαρικά όσο το δυνατόν περισσότερο. Στην πραγματικότητα, έχουν ακόμη επινοήσει χιλιάδες μελέτες που να καταδεικνύουν με δόλο την υποτιθέμενη αξία των φαρμακευτικών προϊόντων που προωθούνται από τις μεγάλες φαρμακευτικές.

Πηγή: http://maidanoi.com

Έπεσε στα χέρια μου το παρακάτω ενημερωτικό έντυπο. Το παραθέτω χωρίς σχόλια..

ΙΝΚΑ. Γενική ομοσπονδία καταναλωτών Ελλάδας.

GENERAL CONSUMERS’ FEDERATION OF GREECE

Kέντρο πληροφοριών: Γ. Σεπτεμβρίου 13-Αθήνα 10432 όρ. 5 ος

τηλ.2103632443  Fax. 2103633976, ανοιχτή γραμμή: 11711

email: [email protected]:\\www.inka.gr

INKA-Δελτίο Τύπου  413    

27/3/13

——-

Το νερό είναι ακριβό στις άλλες χώρες.

Ταΐζουν (ποτίζουν) με νερό από βοθρολήμματα τις κότες και τα γουρούνια.

Τα ζώα αρνούνται μεν αλλά πρέπει να πιουν κάτι για να μην πεθάνουν. Αν πεθάνουν γίνονται ζωοτροφή για τα άλλα.

Αυτά τα αυγά αλλά και το κρέας είναι μέχρι και θανατηφόρα.

Μας καταγγέλθηκε ότι εισάχθηκαν  με 80 λεπτά τα 30 αυγά από Ινδία και Κίνα και ήδη σφραγίζονται στα ΜΕΓΑΡΑ, ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΠΟΛΥΔΕΝΔΡΙ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ, ΓΙΑΝΝΕΝΑ και αλλού, για να πουληθούν ως Ελληνικά με 3.80 € τα 30 αυγά.

Μεγάλος κίνδυνος για το συκώτι μας και εν τέλει για τη ζωή μας, ιδιαίτερα για τα παιδιά.

Οι επί 50 λεπτά προσπάθειες του ΙΝΚΑ να επικοινωνήσει με το ΣΔΟΕ απέβησαν άκαρπες και επικοινωνήσαμε με το γραφείο του Υπουργού Οικονομίας στο τηλ. 210 3332608 και στέλνουμε fax στο 210 3332608 το παρών δελτίο τύπου για τις αρμόδιες ενέργειες.

—

Μετά από σημερινή επικοινωνία μας με τον υπεύθυνο, για το συγκεκριμένο θέμα, του ΙΝΚΑ, μάθαμε ότι:

• Έγιναν περιορισμένοι έλεγχοι σε συγκεκριμένες επιχειρήσεις και επιβλήθηκαν μικρά πρόστιμα.
• Οι εισαγωγές συνεχίζονται και το κυνήγι των ασυνείδητων έχει εξελιχθεί σε κλεφτοπόλεμο.
• Για έλεγχο των αγορών μας μπορούμε να αποταθούμε δωρεάν στο 1520 Δημόσια Αρχή και στον ΕΦΕΤ.
• Τα βιολογικά αυγά, εξ αιτίας των αυστηρών ελέγχων που υπόκεινται και με το φόβο του κλεισίματος της κάθε επιχείρησης που τα παράγει καθώς επίσης και τα αυγά που πωλούνται από μεγάλες επιχειρήσεις πάλι εξ αιτίας του φόβου για πιο ενδελεχείς ελέγχους είναι αυτά που κρύβουν τους λιγότερους ή τουλάχιστον τους πιο φανερούς κινδύνους.

—

Οι σκέψεις δικές σας…

Α.Χ.

Ο Giuseppe Garibaldi εθνικός ήρωας της Ιταλίας και δημιουργός του σύγχρονου Ιταλικού κράτους, είχε πει:
“Tα μακαρόνια θα ενώσουν την Ιταλία”
Πλέον στον 21 αιώνα τα λόγια του βγαίνουν προφητικά όχι μόνο για την Ιταλία αλλά και για ολόκληρο τον κόσμο μια που τα ζυμαρικά είναι η διατροφική συνήθεια που ενώνει όλους τους ανθρώπους.

Από που όμως ξεκίνησε η ιστορία των ζυμαρικών δεν το ξέρει κανείς, πολλές χώρες διεκδικούν την καταγωγή τους. Κάποτε πιστεύαμε ότι ο Μάρκο Πόλο έφερε τα πρώτα ζυμαρικά από την Κίνα, στη συνέχεια ερευνητές ανακάλυψαν ότι ένα δημοφιλές φαγητό στις ρωμαϊκές λεγεώνες ήταν τα λαζάνια ή τουλάχιστον μία πρώιμη μορφή τους. Άλλοι λένε ότι κατάγονται από την Ελλάδα, επίσης υπάρχουν αναφορές σε Μεσαιωνικά κείμενα για ένα είδος ζυμαρικού το “rhista” που ήταν πολύ διαδεδομένο στον Αραβικό κόσμο. Επίσης στην Κίνα έχουν βρεθεί υπολείμματα τροφών με κινόα που χρονολογούνται 4000 χρόνια πριν. Πολλοί είναι αυτοί που διεκδικούν την πατρότητα και εν συνεπεία  λίγη από τη δόξα της πιο διάσημης τροφής στον πλανήτη αλλά κανείς δεν μπορεί να την αποδείξει!
Προσωπικά πιστεύω ότι αλεύρι και νερό είχαν όλοι οι πολιτισμοί, σε κάποια στιγμή της ιστορίας τους κάποιος θα σκέφτηκε να κόψει και να βράση το ζυμάρι!

Ένα κομβικό σημείο στην ιστορία των ζυμαρικών είναι η εισβολή των Αράβων στη Σικελία γύρω στον 8ο αιώνα, οι Άραβες  έφεραν στην Ιταλία το αλεύρι σκληρού σίτου και έτσι ξεκίνησε  η ιστορία της Ιταλικής κουζίνας.

Ο βασικός λόγος που τα ζυμαρικά είχαν μεγάλη απήχηση είναι ότι αποξηραμένα μπορούν να διατηρηθούν για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα. Κάτι που τα καθιστούσε εύκολα στη μεταφορά τους και στην αποθήκευση μέχρι την επόμενη παραγωγή δημητριακών . Υπάρχουν στα ναυτικά αρχεία της Γένοβας αναφορές για φορτία με ζυμαρικά που χρονολογούνται από το 13ο αιώνα. Η ευκολία στη μεταφορά σε συνδυασμό με τη σιτάρκεια  συνέβαλαν τα μέγιστα στο να εξαπλωθούν και να αγαπηθούν τα ζυμαρικά σε ολόκληρη τη Μεσόγειο και εν συνεχεία σε όλο τον κόσμο.
Όταν οι Ισπανοί έφεραν τις ντομάτες από την Νότια Αμερική τα ζυμαρικά βρήκαν το τέλειο ταίρι τους. Η πρώτη συνταγή ζυμαρικών με ντομάτα εμφανίστηκε στις αρχές του 19ου αιώνα. Επίσης η σάλτσα ντομάτας ήταν ο λόγος που οι Ευρωπαίοι σταμάτησαν να τρώνε τα ζυμαρικά με τα χέρια…!
Ενώ καμία χώρα δεν μπορεί να επικαλεστεί την καταγωγή τους, τη δόξα για τη διάδοση τους στο σύγχρονο κόσμο την καρπώνεται δικαιωματικά η Ιταλία.Η πρώτη συνταγή ζυμαρικών βρίσκεται σε βιβλίο ενός Ιταλού μάγειρα του 15ου αιώνα. Οι Ιταλοί δημιούργησαν ένα τεράστιο φάσμα διαφορετικών σχημάτων κατάλληλο το καθένα για διαφορετικές σάλτσες, ανήγαγαν το μαγείρεμα των ζυμαρικών σε ιεροτελεστία και εκμεταλλεύτηκαν τη μοναδικότητα της κουζίνας τους με αποτέλεσμα σήμερα τα προϊόντα τους να πωλούνται σε καταστήματα τροφίμων σε όλο τον κόσμο και σε κάθε γειτονιά να υπάρχει τουλάχιστον ένα Ιταλικό εστιατόριο.

Στην Ασία είναι πολύ διαδεδομένα τα ζυμαρικά από αλεύρι ρυζιού που υπάρχει σε αφθονία. Εδώ και εκατοντάδες χρόνια έχουν θρέψει εκατομμύρια ανθρώπων στην πολυπληθή Κίνα και στην υπόλοιπη Ασία.

Η προέλευση όμως της λέξης  “μακαρόνια” είναι Ελληνική και προέρχεται από τη λέξη “Μακάρια”. Τα”μακάρια” ήταν τρόφιμα που συμβόλιζαν την αναγέννηση και παρασκευάζονταν από σιτάρι. Στην αρχαία Ελλάδα υπήρχε και ένα άλλο τρόφιμο από ζυμάρι το “λάγανον” που στη συνέχεια μετονομάστηκε σε “laganum” και σήμερα λέγεται λαζάνι!

«Αν δεν ληφθούν έγκαιρα μέτρα, οι τίγρεις θα εξαφανιστούν», δήλωσε ο Zhu Chunquan διευθυντής συντήρησης της βιοποικιλότητας στη WWF της Κίνας.

Ο Zhu Chunquan τόνισε ότι η Κινεζική Κρατική Υπηρεσία Δασών (SFA) εκτιμά ότι σήμερα ο πληθυσμός της τίγρης ανέρχεται στα 50 περίπου άτομα.

«Σε παγκόσμιο επίπεδο η WWF  εκτιμά ότι αν συνεχιστεί η λαθροθηρία καθώς και άλλες απειλές, τότε σε περίπου 30 χρόνια θα έχει εξαλειφθεί τελείως το εν λόγω είδος, επισήμανε ο Chunquan.

Η SFA ανακοίνωσε ότι περίπου 20 τίγρεις της Σιβηρίας ζουν στα βορειοανατολικά της Κίνας, 20 τίγρεις της Βεγγάλης στο Θιβέτ και 10 τίγρεις της Ινδοκίνας στα νοτιοδυτικά.

«Όσον αφορά τη τίγρη της Νότιας Κίνας, εκτιμάται ότι έχει εξαφανιστεί στα τέλη της δεκαετίας του ΄70», πρόσθεσε ο Chunquan.

Περίπου 3,200 τίγρεις υπάρχουν σε ολόκληρο το πλανήτη, αναφέρει στην ιστοσελίδας της η WWF και την κατατάσσει στην κορυφή της λίστας της με τα πρώτα 10 είδη που απειλούνται περισσότερο με εξαφάνιση.

Υπάρχουν αναφορές για μεγάλη ζήτηση τμημάτων του σώματος των εν λόγω ζώων όπως νύχια, δέρμα και κόκκαλα σε Κίνα, Ταιβάν και Κορέα.

Αν και έχει απαγορευτεί, το εμπόριο οστών και άλλων τμημάτων του σώματος των εν λόγω ζώων στη Κίνα από το 1993, η πρόκληση της λαθροθηρίας και του παράνομου εμπορίου παραμένει ακόμα.

Το περασμένο Δεκέμβριο καταδικάστηκε ένας άνθρωπος που σκότωσε μια ινδονησιακή τίγρη σε 12 χρόνια φυλάκισης.

econews