Green Chef » ινδική http://greenchef.gr Fri, 07 Feb 2014 11:16:06 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 Πως μαγειρεύεται το ρύζι basmati (Ινδική Κούζινα) http://greenchef.gr/2014/01/%cf%80%cf%89%cf%82-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%b5%cf%8d%ce%b5%cf%84%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-%cf%81%cf%8d%ce%b6%ce%b9-basmati-%ce%b9%ce%bd%ce%b4%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%ba%ce%bf%cf%8d%ce%b6/ http://greenchef.gr/2014/01/%cf%80%cf%89%cf%82-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%b5%cf%8d%ce%b5%cf%84%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-%cf%81%cf%8d%ce%b6%ce%b9-basmati-%ce%b9%ce%bd%ce%b4%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%ba%ce%bf%cf%8d%ce%b6/#comments Sat, 18 Jan 2014 00:47:34 +0000 http://greenchef.gr/?p=15498 plain_basmati_rice

Υλικά

  • 2 φλιτζ. ρύζι
  • 10 φλιτζ. νερό
  • 1/3 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 λεμόνι (όχι τον χυμό του, ολόκληρο το λεμόνι)

Προετοιμασία

  1. Σε μία λεκανίτσα βάζουμε το ρύζι και μπόλικο νερό, το ανακατεύουμε καλά μέχρι να θολώσει το νερό.
  2. Αδειάζουμε το νερό και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία άλλες 2 φορές.
  3. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα και βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει.
  4. Αδειάζουμε την κατσαρόλα σε ένα τρυπητό και αφήνουμε το ρύζι 5 λεπτά να στεγνώσει πριν το σερβίρουμε.
]]> http://greenchef.gr/2014/01/%cf%80%cf%89%cf%82-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%b5%cf%8d%ce%b5%cf%84%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-%cf%81%cf%8d%ce%b6%ce%b9-basmati-%ce%b9%ce%bd%ce%b4%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%ba%ce%bf%cf%8d%ce%b6/feed/ 0