Green Chef » Ινδία http://greenchef.gr Fri, 07 Feb 2014 11:16:06 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 Πως μαγειρεύεται το ρύζι basmati (Ινδική Κούζινα) http://greenchef.gr/2014/01/%cf%80%cf%89%cf%82-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%b5%cf%8d%ce%b5%cf%84%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-%cf%81%cf%8d%ce%b6%ce%b9-basmati-%ce%b9%ce%bd%ce%b4%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%ba%ce%bf%cf%8d%ce%b6/ http://greenchef.gr/2014/01/%cf%80%cf%89%cf%82-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%b5%cf%8d%ce%b5%cf%84%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-%cf%81%cf%8d%ce%b6%ce%b9-basmati-%ce%b9%ce%bd%ce%b4%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%ba%ce%bf%cf%8d%ce%b6/#comments Sat, 18 Jan 2014 00:47:34 +0000 http://greenchef.gr/?p=15498 plain_basmati_rice

Υλικά

  • 2 φλιτζ. ρύζι
  • 10 φλιτζ. νερό
  • 1/3 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 λεμόνι (όχι τον χυμό του, ολόκληρο το λεμόνι)

Προετοιμασία

  1. Σε μία λεκανίτσα βάζουμε το ρύζι και μπόλικο νερό, το ανακατεύουμε καλά μέχρι να θολώσει το νερό.
  2. Αδειάζουμε το νερό και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία άλλες 2 φορές.
  3. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα και βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει.
  4. Αδειάζουμε την κατσαρόλα σε ένα τρυπητό και αφήνουμε το ρύζι 5 λεπτά να στεγνώσει πριν το σερβίρουμε.
]]>
http://greenchef.gr/2014/01/%cf%80%cf%89%cf%82-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%b5%cf%8d%ce%b5%cf%84%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-%cf%81%cf%8d%ce%b6%ce%b9-basmati-%ce%b9%ce%bd%ce%b4%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%ba%ce%bf%cf%8d%ce%b6/feed/ 0
Επικίνδυνα αυγά. Ενημέρωση από ΙΝΚΑ. http://greenchef.gr/2013/05/%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%af%ce%bd%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1-%ce%b1%cf%85%ce%b3%ce%ac-%ce%b5%ce%bd%ce%b7%ce%bc%ce%ad%cf%81%cf%89%cf%83%ce%b7-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%ce%b9%ce%bd%ce%ba%ce%b1/ http://greenchef.gr/2013/05/%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%af%ce%bd%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1-%ce%b1%cf%85%ce%b3%ce%ac-%ce%b5%ce%bd%ce%b7%ce%bc%ce%ad%cf%81%cf%89%cf%83%ce%b7-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%ce%b9%ce%bd%ce%ba%ce%b1/#comments Fri, 24 May 2013 08:07:36 +0000 http://greenchef.gr/?p=13964

Έπεσε στα χέρια μου το παρακάτω ενημερωτικό έντυπο. Το παραθέτω χωρίς σχόλια..

ΙΝΚΑ. Γενική ομοσπονδία καταναλωτών Ελλάδας.

GENERAL CONSUMERS’ FEDERATION OF GREECE

Kέντρο πληροφοριών: Γ. Σεπτεμβρίου 13-Αθήνα 10432 όρ. 5 ος

τηλ.2103632443  Fax. 2103633976, ανοιχτή γραμμή: 11711

email: [email protected]:\\www.inka.gr

INKA-Δελτίο Τύπου  413    

27/3/13

——-

Το νερό είναι ακριβό στις άλλες χώρες.

Ταΐζουν (ποτίζουν) με νερό από βοθρολήμματα τις κότες και τα γουρούνια.

Τα ζώα αρνούνται μεν αλλά πρέπει να πιουν κάτι για να μην πεθάνουν. Αν πεθάνουν γίνονται ζωοτροφή για τα άλλα.

Αυτά τα αυγά αλλά και το κρέας είναι μέχρι και θανατηφόρα.

Μας καταγγέλθηκε ότι εισάχθηκαν  με 80 λεπτά τα 30 αυγά από Ινδία και Κίνα και ήδη σφραγίζονται στα ΜΕΓΑΡΑ, ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΠΟΛΥΔΕΝΔΡΙ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ, ΓΙΑΝΝΕΝΑ και αλλού, για να πουληθούν ως Ελληνικά με 3.80 € τα 30 αυγά.

Μεγάλος κίνδυνος για το συκώτι μας και εν τέλει για τη ζωή μας, ιδιαίτερα για τα παιδιά.

Οι επί 50 λεπτά προσπάθειες του ΙΝΚΑ να επικοινωνήσει με το ΣΔΟΕ απέβησαν άκαρπες και επικοινωνήσαμε με το γραφείο του Υπουργού Οικονομίας στο τηλ. 210 3332608 και στέλνουμε fax στο 210 3332608 το παρών δελτίο τύπου για τις αρμόδιες ενέργειες.

Μετά από σημερινή επικοινωνία μας με τον υπεύθυνο, για το συγκεκριμένο θέμα, του ΙΝΚΑ, μάθαμε ότι:

  • Έγιναν περιορισμένοι έλεγχοι σε συγκεκριμένες επιχειρήσεις και επιβλήθηκαν μικρά πρόστιμα.
  • Οι εισαγωγές συνεχίζονται και το κυνήγι των ασυνείδητων έχει εξελιχθεί σε κλεφτοπόλεμο.
  • Για έλεγχο των αγορών μας μπορούμε να αποταθούμε δωρεάν στο 1520 Δημόσια Αρχή και στον ΕΦΕΤ.
  • Τα βιολογικά αυγά, εξ αιτίας των αυστηρών ελέγχων που υπόκεινται και με το φόβο του κλεισίματος της κάθε επιχείρησης που τα παράγει καθώς επίσης και τα αυγά που πωλούνται από μεγάλες επιχειρήσεις πάλι εξ αιτίας του φόβου για πιο ενδελεχείς ελέγχους είναι αυτά που κρύβουν τους λιγότερους ή τουλάχιστον τους πιο φανερούς κινδύνους.

Οι σκέψεις δικές σας…

Α.Χ.

]]>
http://greenchef.gr/2013/05/%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%af%ce%bd%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1-%ce%b1%cf%85%ce%b3%ce%ac-%ce%b5%ce%bd%ce%b7%ce%bc%ce%ad%cf%81%cf%89%cf%83%ce%b7-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%ce%b9%ce%bd%ce%ba%ce%b1/feed/ 0