Green Chef » ιδιότητες http://greenchef.gr Fri, 07 Feb 2014 11:16:06 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 Φύκια : μύθος ή αλήθεια; http://greenchef.gr/2012/07/%cf%86%cf%8d%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%cf%8d%ce%b8%ce%bf%cf%82-%ce%ae-%ce%b1%ce%bb%ce%ae%ce%b8%ce%b5%ce%b9%ce%b1/ http://greenchef.gr/2012/07/%cf%86%cf%8d%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%cf%8d%ce%b8%ce%bf%cf%82-%ce%ae-%ce%b1%ce%bb%ce%ae%ce%b8%ce%b5%ce%b9%ce%b1/#comments Wed, 18 Jul 2012 10:45:29 +0000 http://greenchef.gr/?p=8640  


Φύκια : μύθος ή αλήθεια;

Τελικά τα φύκια είναι τίποτε άλλο εκτός από ζωντανοί οργανισμοί της θάλασσας ;

Σίγουρα έχετε ακούσει για τις ευεργετικές ιδιότητες των φυκιών της θάλασσας. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα φύκια κάνουν καλό στο σώμα και στο πρόσωπο. Συγκεκριμένα ενυδατώνουν και ενισχύουν τον μεταβολισμό, βοηθούν στην αναδόμηση των κυττάρων και στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.

Ευεργετικές ιδιότητες:

«Ενυδάτωση»& «ενίσχυση μεταβολισμού»:

Τα φύκια βοηθάνε στην ενυδάτωση της επιδερμίδας χάρη στα αμινοξέα που συμμετέχουν στη δημιουργία του NMF του δέρματος. Επίσης, η υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνες και αμινοξέα ενισχύει το μεταβολισμό του οργανισμού. Οι ίνες τους έχουν ευεργετικές επιδράσεις στο πεπτικό σύστημα και στο μεταβολισμό των λιπιδίων.

«Αναδόμηση κυττάρων»:

Είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, με αποτέλεσμα να συμβάλλουν στην οξυγόνωση και την αναδόμηση των κυττάρων. Η σύγχρονη κοσμετολογία χρησιμοποιεί τα δραστικά συστατικά τους σε προϊόντα αντιγήρανσης. Επίσης τα κόκκινα φύκια έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.

«Κυτταρίτιδα»:

Χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Έχει αποδειχθεί ότι έχουν απισχναντική, συσφικτική και αποτοξινωτική δράση, χάρη στη συνδυαστική δράση της ενεργοποίησης της τοπικής μικροκυκλοφορίας και την επιτάχυνση των κυτταρικών αλλαγών.

«Πηγή θρεπτικών στοιχείων»:

Καθώς τα φύκια απορροφούν ανόργανα στοιχεία από τη θάλασσα, είναι πλούσια σε πολλά ανόργανα στοιχεία και ιχνοστοιχεία. Το ασβέστιο και ο σίδηρος τείνουν να συσσωρεύονται σε μεγαλύτερες ποσότητες στα φύκια απ΄ότι στα γήινα φυτά. Τέλος, το συχνά υψηλό περιεχόμενο των φυκιών σε νάτριο θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη από τα άτομα που πρέπει να προσέχουν την πρόσληψη άλατος.

Σε γενικές γραμμές, τα φύκια μπορούν να συνεισφέρουν σε μια δίαιτα με ποικιλία. Δοκιμάστε τα ψιλοκομμένα πάνω στο ρύζι, στις ψητές πατάτες, στις σαλάτες, ή προσθέστε τα σε σούπες, φασόλια και ζωμούς.

http://www.agelioforos.gr

 

]]>
http://greenchef.gr/2012/07/%cf%86%cf%8d%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%cf%8d%ce%b8%ce%bf%cf%82-%ce%ae-%ce%b1%ce%bb%ce%ae%ce%b8%ce%b5%ce%b9%ce%b1/feed/ 0
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων. http://greenchef.gr/2012/05/%ce%bf%ce%b9-%ce%b8%ce%b5%cf%81%ce%b1%cf%80%ce%b5%cf%85%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%b9%ce%b4%ce%b9%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b5%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd-%ce%b2%ce%bf%cf%84%ce%ac%ce%bd%cf%89/ http://greenchef.gr/2012/05/%ce%bf%ce%b9-%ce%b8%ce%b5%cf%81%ce%b1%cf%80%ce%b5%cf%85%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%b9%ce%b4%ce%b9%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b5%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd-%ce%b2%ce%bf%cf%84%ce%ac%ce%bd%cf%89/#comments Wed, 02 May 2012 11:47:38 +0000 http://greenchef.gr/?p=2981 Φύσις νόσων ιατρός είπε ο Ιπποκράτης.


Η κύρια πηγή των δραστικών ουσιών των φαρμάκων είναι γνωστό οτι είναι τα βότανα και γενικά τα φυτά.

Ακόμα κι όταν δεν χρησιμοποιούνται τα ίδια , αντιγράφονται οι χημικές ενώσεις τους ώστε να παραχθούν εργαστηριακά.

Σίγουρα τα βότανα από μόνα τους , δεν μπορούν να στηρίξουν θεραπευτικές μεθόδους που πρέπει ν’ ακολουθήσουμε . Μπορούν όμως να συνδιαστούν με  τις θεραπείες που ορίζει ο γιατρός μας  αλλά και να παίξουν σπουδαίο ρόλο στο τομέα της πρόληψης .

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ  ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΩΝ  ΒΟΤΑΝΩΝ

Αγριάδα: παθήσεις στομάχου και πυλωρού, ίκτερο, νεφρά.

Αγριμόνιο : ζάχαρο, φαρυγγίτιδα, εντερικές διαταραχές.

Αγριοτριανταφυλλιά : χοληστερίνη, ζάχαρο, ενίσχυση ανοσοποιητικού.

Αλεξανδρινά φύλλα : δυσκοιλιότητα.

Αλόη:για θεραπεία και πρόληψη προβλημάτων σε δέρμα, στομάχι , έντερα , αποτοξινωτική, κ.λ.π.

Αλθαία : αποχρεπτική , βήχας.

Αρχαγγελική: αποτοξινωτική, εντερικές διαταραχές, αναιμία, αρθρίτιδες , τόνωση. γρίπη, άσθμα, αιμορροΐδες, κιρσοί , λιποδιάλυση.

Aψιθιά: δυσπεψία , διαταραχές εμμήνου ρύσης, ζάχαρο, έμετος.

Βαλεριάνα: αϋπνίες, υπερένταση, υστερία.

Βασιλικός: καλή μνήμη, ημικρανίες, στομαχικές διαταραχές, ορεκτικό, τονωτικό της μνήμης , διουρητικό, αντισηπτικό , ηρεμιστικό στα τσιμπήματα των εντόμων. Διώχνει κουνούπια και έντομα.

Βάτος: διαβήτης, πέτρες στα νεφρά, αρθρίτιδες .

Βίσκο (γκυ): υπέρταση, αγγειοδιασταλτικό .

Γλυκάνισο: κολικοί εντέρου, δυσπεψία,λιποδιαλυτικό, κατευναστικό στις φλογώσεις του λαιμού και των πνευμόνων, χαλαρωτικό, εμμηναγωγό.

Γλυκόριζα: βήχας και κρυολόγημα, φλεγμονές, γαστρικά έλκη, νεφρά, δόντια, ανορεξία.

Δάφνη:δυναμώνει τα μαλλιά, διαλύει τα λίπη, ελαφρύ αντιπυρετικό.

Δενδρολίβανο: τονωτικό της καρδιάς, αποτοξινωτικό, ελιξήριο νεότητας, τριχόπτωση, πιτυρίδα.

Δίκταμο: τονωτικό, ζάχαρο, γαστρίτιδες.

Δυόσμος: χωνευτικό, διουριτικό.

Ευκάλυπτος: ασθένειες αναπνευστικού, άσθμα, αντιβακτηριδιακό.

Εχινάτσια: ενίσχυση ανοσοποιητικού, αντιαλλεργικό.

Θυμάρι: ρευματοειδής αρθρίτιδα, χωνευτικό, τονωτικό καρδιάς, συκωτιού.

Καλαμπόκι(τρίχες): πέτρες νεφρών, ουρικό οξύ, χολή, προστάτης.

 Καλέντουλα : ακμή , ενυδάτωση , εκζέματα,πίεση, συκώτι, χολή, καταπραϋντική στα προβλήματα της κλιμακτηρίου.

Κάρδαμο: λευκαντικό του δέρματος, καρδιοτονωτικό, όχι σε υπερθυρεοειδισμό.

Κρόκος ή ζαφορά ή σαφράν: ψωρίαση, αποτοξινωτικό ήπατος, νεφρών, επουλώνει τα τοιχώματα του εντέρου.


Λαγοκοιμιθιά: ζάχαρο.

Λεβάντα : παυσίπονο, αϋπνίες, καρδιοτονωτικό, ίλιγγοι, εξάψεις, ζαλάδες.

Λιναρόσπορος: δυσκοιλιότητα , αποτοξίνωση , λιποδιάλυση, πέτρες χολής, βήχας.

Λουίζα: κατακράτηση υγρών, εντερικές διαταραχές.

Λυκίσκος: χοληστερίνη , ζάχαρο, ηρεμιστικό.

Μαντζουράνα: στομαχικές διαταραχές, αϋπνία, ζάχαρο, αποχρεμπτική, απολυμαντική .

Μάραθος: λιποδιάλυση, κατακράτηση υγρών, πέτρες νεφρών, αντιθρομβωτικό, ίλλιγγοι, διαλύει τους όζους, δερματολογικά, αντιπυρετικό, αντισηπτικo.

Μαστίχα Χίου(σκόνη) : ρευματοειδής αρθρίτιδα, ζάχαρο ,χοληστερίνη, κατακράτηση ούρων, ελικοβακτηρίδιο .

Μελισσόχορτο: αϋπνία , εκνευρισμός, ταραχή, ουρικό οξύ, κυκλοφορικό σύστημα, υπέρταση.

Μηδική ή άλφα-άλφα είναι το ήμερο τριφύλλι: αντικαρκινική, αποτοξινωτική, βοηθά στο πάρκινσον, στο διαβήτη, αρθρίτιδες, αναιμία, δερματικά.

Μολόχα: γαστρίτιδες, βλεννολυτικό, αποχρεμπτικό, άσθμα.

Πασιφλώρα,ή ρολογιά: εκνευρισμός, στρες, αϋπνία, χαλαρωτική.

Πικρόξυλο: χοληστερίνη, ζάχαρο.

Πιπερόριζα: τονωτική.

Πολυκόμπι: προστάτης, πέτρες νεφρών, ζάχαρο, αιμοροΐδες, παράσιτα του  εντέρου.

Ρίγανη: γρίπη, κυκλοφορία αίματος, δυσπεψία

.

Σαλέπι: γρίπη, στομαχικές διαταραχές.

Σαμπούκο ή κουφοξυλιά ή αφροξυλιά ή αφουσιά: γρίπη, βήχας, άσθμα, φαρυγγίτιδα, ελαφρύ υπνωτικό, διουρητικό, αποτοξινωτικό, για τα μαλλιά.

Σαπουνόχορτο: καθαρτικό, δερματίτιδες,  νεφρά.

Σινάπι: ρευματοειδής αρθρίτιδα, καρδιοτονωτικό, βρογχίτιδα.

Σπαθόχορτο,υπερικό ή βαλσαμόχορτο (το βότανο του βαλσαμόλαδου): επουλωτικό, αιμοροΐδες,  ρευματοειδής αρθρίτιδα , ισχιαλγίες,  κρεατοεληές, στομαχικές διαταραχές.

Σκορπίδι ή  Χρυσόχορτο ή  Σπληνόχορτο ή τσέτεραχ: διουριτικό, πέτρες νεφρών και χολής, ουρία, ζάχαρο, αποχρεμπτικό, για δερματικά προβλήματα, συρίγγια , κύστη κόκκυγος.

Ταραξάκο: ρευματοειδής αρθρίτιδα, ίκτερος, διαβήτης, αιμορροΐδες, υπέρταση.

Τσάι πράσινο: χοληστερίνη,τριγλυκερίδια, αντιοξειδωτικό, αποτοξινωτικό.

Τσουκνίδα: αρθρίτιδες, αποτοξίνωση.

Ύσσωπος: ζάχαρο, χοληστερίνη, άσθμα, ξινίλες , παράσιτα εντέρων, ίκτερο.Πονόλαιμο.Κατά της ναυτίας.

Φασκόμηλο: γρίπη, ζάχαρο, αναιμία, στομαχικές διαταραχές, μυικοί πόνοι , ουλίτιδα, στοματίτιδα, δυναμώνει τα μαλλιά , καταπολεμά την πιτυρίδα,χωνευτικό.

Χαμομήλι: κατακράτηση ούρων, εκνευρισμός, αϋπνία, ρευματισμοί, ηρεμιστικό, ελαφρύ αντιβιωτικό, καθαρίζει τα μάτια, απολυμαντικό γενν. οργάνων, υπακτικό, αντιφλογιστικό του προστάτη. Βάμμα χαμομηλιού : έρπης, έκζεμα, αρθρώσεις. Χαμομηλέλαιο : μαλακτικό δέρματος, στο κεφάλι , στο πρόσωπο , στο σώμα, για το κάψιμο απ’ τον ήλιο, μασάζ πλάτη, μέση, αυχένα.

Achillea 3 alfalfa aloe-vera-plant Althaea_rosea_plant anna kanelou Aψιθιά Calendulaofficinalis_2 Chamomile Corn-782175 dafnh eucalyptus faskomhlo Ginger glykanisos glykoriza Green Tea herbs Hyssopus_officinalis_L__-1 kardamo2 krokos luiza marjoram mastixa_xiou_738445 melisse Mint-3 OLYMPUS DIGITAL CAMERA rigani rosemary sinapi valeriana_2 vasilikos αγριάδα αγριμόνιο αγριοτριανταφυλλιά Αλεξανδρινά φύλλα Αρχαγγελική βατος βατος γκυ δίκταμο εχινάτσια θυμάρι καλαμπόκι λαγοκοιμιθιά λεβάντα λιναροσπορος λιναροσπορος λιναροσπορος (1) λυκίσκος μάραθος μολόχα πικροξυλο πολυκόμπι σαλέπι σαμπούκος σαπουνόχορτο σκορπ'ιδι σπαθόχορτο ταραξακο τσουκνίδα

Πληροφορίες  πήρα και από το βιβλίο της ‘Αννας Κανέλλου

”ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ‘

Για να παραγγείλετε το βιβλίο επικοινωνήστε στο [email protected]

Τιμή: 30€

Α.Χ.

 

]]>
http://greenchef.gr/2012/05/%ce%bf%ce%b9-%ce%b8%ce%b5%cf%81%ce%b1%cf%80%ce%b5%cf%85%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%b9%ce%b4%ce%b9%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b5%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd-%ce%b2%ce%bf%cf%84%ce%ac%ce%bd%cf%89/feed/ 1