Υλικά για 3 μερίδες 3 μεγάλα κολοκύθια ή 6 στρογγυλά μέτρια 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 μικρό μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2-3 κλαδάκια ψιλοκομμένο δυόσμο 1/2 μικρό μάτσο ψιλοκομμένο άνηθο αλατοπίπερο […]
Υλικά για 5 μανιτάρια porto bello μέτρια για τη μαρινάδα 1/3 φλυτζανιού χυμό λεμόνι 1/3 φλυτζανιού ελαιόλαδο 1 τριμμένη σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι μέλι αλατοπίπερο για τη γέμιση 3-4 λιαστά τοματάκια […]
Υλικά για 6 κομμάτια 6 μεγάλα μανιτάρια portobello 2 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε μικρούς κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2 σφηνάκια άσπρο ξηρό κρασί 1 σφηνάκι χυμό […]
Υλικά για 6 κομμάτια 3 ροδάκινα 1 μήλο χυμό από 2 πορτοκάλια 1 χούφτα αμύγδαλα ή κάσιους χονδροκομμένα 1 χούφτα κράνμπερις 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερύκοκκο ή μέλι 2 […]
![Γεμιστά λαχανικά με πατέ ξηρών καρπών [ωμοφαγικό]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/05/Raw-Stuffed-Tomatoes_620-300x224.jpg)
Ποικιλία ωμών λαχανικών για κυρίως ωμοφαγικό γεύμα ή σνακ για δεκατιανό ή μπουφέ. Υλικά για 2 μερίδες 2 ώριμες μέτριες τομάτες 2 ανοιχτόχρωμες πράσινες πιπεριές 1 μικρό αγγουράκι 1 κολοκυθάκι […]
Πλήρες ωμοφαγικό γεύμα , πλούσιο σε βιταμίνες, ένζυμα και ασβέστιο. Υλικά για 3 μερίδες 6 μέτρια κολοκύθια 1 μέτριο κόκκινο ξερό κρεμμύδι 1/2 φλυτζάνια μαϊντανό και άνηθο 2-3 κλαδάκια φρέσκο […]