Green Chef » αντιφλεγμονώδες http://greenchef.gr Thu, 17 Dec 2015 16:57:55 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.12 Χαμομήλι-Chamomilla. http://greenchef.gr/2013/04/%cf%87%ce%b1%ce%bc%ce%bf%ce%bc%ce%ae%ce%bb%ce%b9-chamomilla/ http://greenchef.gr/2013/04/%cf%87%ce%b1%ce%bc%ce%bf%ce%bc%ce%ae%ce%bb%ce%b9-chamomilla/#comments Mon, 29 Apr 2013 19:04:32 +0000 http://greenchef.gr/?p=13798 Χαμομήλι-Chamomilla

Το πρώτο σε χρήση Ελληνικό βότανο, το χαμομήλι είναι πώα, μονοετής, αγγειόσπερμο, της οικογένειας των αστεροειδών. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα συστατικά που περιέχει έχουν ηρεμιστική και αγχολυτική δράση δικαιώνοντας έτσι τη πλατιά χρήση του. Ήπιο αντιβιοτικό, χωνευτικό, καταπραϋντικό, αντιφλεγμονώδες, με αντικαρκινικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική, κοσμετολογία, βιομηχανία τροφίμων και στις παιδικές τροφές.

Χρειάζεται προσοχή σε άτομα με αλλεργίες, σε άτομα που παίρνουν αντιπηκτικά ή άλλα φάρμακα που αλληλεπιδρούν.

Τρόπος χρήσης: αφέψημα με 1 κουταλιά αποξηραμένο χαμομήλι και 1 κουταλιά τίλιο για ελαφρύ χαλαρωτικό, 1 ώρα πριν το βραδυνό ύπνο.

]]> http://greenchef.gr/2013/04/%cf%87%ce%b1%ce%bc%ce%bf%ce%bc%ce%ae%ce%bb%ce%b9-chamomilla/feed/ 0 Ρίγανη-Origanum vulgare. http://greenchef.gr/2013/04/%cf%81%ce%af%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%b7-origanum-vulgare/ http://greenchef.gr/2013/04/%cf%81%ce%af%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%b7-origanum-vulgare/#comments Sun, 28 Apr 2013 08:26:38 +0000 http://greenchef.gr/?p=13750 Ρίγανη-Origanum vulgare

Θάμνος, πολυετής, αγγειόσπερμο, δικοτυλήδονο, της οικογένειας των χειλανθών, αυτοφύεται αλλά και καλλιεργείται σε όλη την Ελλάδα. Από τα πιο γνωστά βότανα, από την Αρχαιότητα μέχρι σήμερα, όχι μόνο για τη χρήση του στη μαγειρική αλλά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται σαν αντιρευματικό, αντιδιαρροϊκό, αντιφλεγμονώδες, τοπικό αντιβιοτικό (με χαρακτηριστική χρήση στις νέες τρύπες των αυτιών όπου τοποθετούσαν ένα ξυλάκι από ρίγανη μέχρι να σταματήσει να έχει πληγή),αντιυπερτασικό, αποχρεμπτικό,τονωτικό, αντισηπτικό.

Προσοχή στη χρήση από εγκύους και σε υποτασικούς.

Τρόπος χρήσης: αφέψημα για τυμπανισμό 1/2 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη με 1 κουταλάκι δυόσμο, 1-2 φορές ημερησίως.

Α.Χ.

]]> http://greenchef.gr/2013/04/%cf%81%ce%af%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%b7-origanum-vulgare/feed/ 0 Τσάι με τζίντζερ και κανέλα! http://greenchef.gr/2013/01/%cf%84%cf%83%ce%ac%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b6%ce%af%ce%bd%cf%84%ce%b6%ce%b5%cf%81-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%bd%ce%ad%ce%bb%ce%b1/ http://greenchef.gr/2013/01/%cf%84%cf%83%ce%ac%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b6%ce%af%ce%bd%cf%84%ce%b6%ce%b5%cf%81-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%bd%ce%ad%ce%bb%ce%b1/#comments Wed, 16 Jan 2013 18:03:26 +0000 http://greenchef.gr/?p=12388

Τονωτικό, αντιφλεγμονώδες, αποχρεμπτικό, πιπεράτο, δυνατό και μυρωδάτο τσάι για τις κρύες μέρες και το κρυολόγημα.

Υλικά για 2 φλυτζάνια

  • 2 κουταλιές χυμό τζίντζερ
  • 2 φακελάκια μαύρο τσάι
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 1 κουταλιά μέλι

Παρασκευή

Τρίβουμε τζίντζερ (αν δεν υπάρχει αποχυμωτής) στην ψιλή πλευρά του τρίφτη και παίρνουμε 2 κουταλιές χυμό.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε τσαγιέρα και προσέτουμε βραστό νερό. Αφήνουμε το τσάι για 10′ και σερβίρουμε.

Α.Χ.

]]> http://greenchef.gr/2013/01/%cf%84%cf%83%ce%ac%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b6%ce%af%ce%bd%cf%84%ce%b6%ce%b5%cf%81-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%bd%ce%ad%ce%bb%ce%b1/feed/ 0