Προετοιμασία

• Σουρώνουμε το ζωμό από τα χόρτα
• Προσθέτουμε αλάτι και χυμό λεμονιού κατα βούληση
• Αν θέλουμε το παγώνουμε στο ψυγείο και το πίνουμε σαν χυμό ή με απλό τρόπο το μετατρέπουμε σε ανθρακούχο αναψυκτικό.

Δείτε πως..

ΔΕΣ ΤΙΣ ΦΩΤΟ ΠΑΡΑΚΑΤΩ..ΑΝ ΤΟΛΜΑΣ..ΧΙ ΧΙ ΧΙ !!

http://www.katohika.gr

http://okloios.blogspot.gr

Παραδοσιακό βιολογικό τσάι με μέλι και λεμόνι προερχόμενο από τα βουνά της Θράκης θα κυκλοφορήσει συσκευασμένο στις ΗΠΑ, ενώ στην ελληνική αγορά αναμένεται να έρθει Ιούλιο.

Το τσάι του βουνού είναι ένα ελληνικό προϊόν που αποτελεί μοναδικό αφέψημα και δεν είχε μέχρι στιγμής αξιοποιηθεί εμπορικά στο εξωτερικό. 

Η εμπορευματοποίηση της απλής παραδοσιακής συνταγής από τη Μακεδονική Ζυθοποιία έγινε εφικτή μετά την «άρση του καθεστώτος απαγόρευσης της παραγωγής αναψυκτικών και χυμών στους ίδιους χώρους που παράγεται και η μπίρα», που πρόσφατα έλαβε την έγκριση της Βουλής.

Η εταιρεία θα εξασφαλίζει πρώτη ύλη από δικές της φυτείες και συνεργαζόμενους παραγωγούς, ενώ έχει κατοχυρώσει ήδη με παγκόσμιες πατέντες την παραγωγή, αλλά και το ίδιο το προϊόν. Έχει γίνει συμφωνία με 200 Έλληνες παραγωγούς της Ξάνθης για την παραγωγή με προϋπολογισμό 400.000 ευρώ. Όπως τονίζει ο πρόεδρος της εταιρείας Δημήτρης Πολιτόπουλος, το προϊόν απευθύνεται κατά κύριο λόγο στη διεθνή αγορά και μάλιστα η εταιρεία έχει κλείσει ήδη συμφωνίες σε ΗΠΑ και Ευρώπη για τη διάθεση της συνολικής παραγωγής του 2012.

Ο ίδιος επισημαίνει ότι το Ice Tea Tuvunu αποτελεί μόνο την αρχή αφού η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης θέλει να δημιουργήσει μια μεγάλη οικογένεια υγιεινών αναψυκτικών αξιοποιώντας τα χιλιάδες βότανα της ελληνικής γης.

 Επισημάνθηκε από το Γεωπόνο Νίκο Σταθόπουλο

Πηγή: newsbeast.gr

Δείτε ακόμα: Τσάι του βουνού.Το δόντι του Λέοντα.

Υλικά

• 1 πλαστικό μπουκάλι 2 lt
• 2 lt νερό ή χυμό φρούτων
• 3 κ.σ. ζάχαρη
• 1/2 κ.γ ξερή μαγιά μπύρας ή μαγιά σαμπάνιας ένεργεί γρήγορα και δεν επηρεάζει τη γεύση

Προετοιμασία

1. Με ένα χωνί βάζουμε τη μαγία και τη ζάχαρη στο μπουκάλι.
2. Γεμίζουμε το μπουκάλι με νερό ή χυμό,  αφήνοντας 2 με 3 δάχτυλα κενό από την κορυφή για να έχει αέρα.
3. Ανακινούμε καλά το μπουκάλι και το αφήνουμε σε ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος για 3 ημέρες.
4. Χαλαρώνουμε λίγο το καπάκι και βάζουμε το μπουκάλι για μία μέρα στο ψυγείο.
5. Σουρώνουμε με ένα ψιλό σουρωτήρι ή τουλουπάνι το αναψυκτικό μας.
6. Διατηρείται στο ψυγείο, καλύτερα σε γυάλινο μπουκάλι.

Διαβάστε για τις βλαβερές συνέπειες του αλουμινίου στον ανθρώπινο οργανισμό

Το κίνημα open source food (η απάντηση στον codex alimentarius) γιγαντώνεται σε όλο τον κόσμο!

Αυτή είναι μία συνταγή για αναψυκτικό “COLA” που ήδη χρησιμοποιείται από πολλούς ιδιώτες και μικρές εταιρίες αναψυκτικών.

Υλικά

Άρωμα (χρησιμοποιήστε βιολογικά πόσιμα αιθέρια έλαια)

• 3.50 mL πορτοκάλι
• 1.00 mL λεμόνι
• 1.00 mL μοσχοκάρυδο
• 1.25 ml κανέλα
• 0.25 mL κόλιανδρο
• 0.25 mL περγαμόντο
• 2.75 mL λάϊμ
• 0.25 mL λεβάντα
• 10.0 g Αραβικό κόμμι για τροφιμα(food grade arabic gum) [πυκνωτικό]
• 3.00 mL νερό

Αναψυκτικό

Concentrate

• 10 mL Άρωμα
• 17.5 mL 75% κιτρικό οξύ
• 2.00 L νερό
• 2.00 kg ζάχαρη
• 2.5 mL καφεϊνη (προαιρετικά δεν αλλάζει τη γεύση)
• 30.0 mL καραμελόχρωμα

Πως φτιάχνουμε το άρωμα

1.   αναμιγνύουμε τα έλαια
2. Προσθέτουμε το αραβικό κόμμι και ανακατεύουμε καλά
3. Ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε με ένα μίξερ χειρός ή σε ένα μπλέντερ.
4. Το φυλάμε σε  κλειστό γυάλινο βάζο σε θερμοκρασία δωματίου ή μπορούμε να το διατηρήσουμε στη κατάψυξη.
5. Ανακατεύουμε  καλά πριν το χρησιμοποιήσουμε .
   
   Πως φτιάχνουμε το αναψυκτικό

1. Ανακατεύουμε 10ml άρωμα με το κιτρικό οξύ.
2. Προσθέτουμε το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε, αν θέλουμε ρίχνουμε και την καφεΐνη (η καφεΐνη πρέπει να διαλυθεί καλά).
3. Προσθέτουμε σιγά σιγά το άρωμα στο νερό με τη ζάχαρη.
4. Βάζουμε το καραμελόχρωμα και ανακατεύουμε καλά.

Εδώ θα βρείτε αραβικό κόμμι (κόμμι ακακίας)

Eδώ θα βρείτε κιτρικό οξύ

Εδώ θα βρείτε καραμελόχρωμα

Δείτε πως θα κάνετε το αναψυκτικό σας ανθρακούχο

Καλό είναι να μην πίνουμε πολύ συχνά cola, δεν είναι ότι καλύτερο να καταναλώνουμε πρόσθετα και συντηρητικά τροφίμων αλλά για αυτούς που θέλουν να πιούν coca cola ,είναι σίγουρα πολύ καλύτερο αυτό το αναψυκτικό.