Green Chef » αιθέριο έλαιο http://greenchef.gr Wed, 14 Aug 2013 13:10:02 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.1 Απαλό ζελέ από λιναρόσπορο για τα μαλλιά. http://greenchef.gr/2013/07/%ce%b1%cf%80%ce%b1%ce%bb%cf%8c-%ce%b6%ce%b5%ce%bb%ce%ad-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%ce%bb%ce%b9%ce%bd%ce%b1%cf%81%cf%8c%cf%83%cf%80%ce%bf%cf%81%ce%bf-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%ce%bb%ce%bb/ http://greenchef.gr/2013/07/%ce%b1%cf%80%ce%b1%ce%bb%cf%8c-%ce%b6%ce%b5%ce%bb%ce%ad-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%ce%bb%ce%b9%ce%bd%ce%b1%cf%81%cf%8c%cf%83%cf%80%ce%bf%cf%81%ce%bf-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%ce%bb%ce%bb/#comments Sun, 28 Jul 2013 12:48:14 +0000 sofarebel http://greenchef.gr/?p=14598

Ιδανικό για τα μαλλιά, γυαλίζει, τονώνει και κρατάει ελαφρά τις μπούκλες των μαλλιών. Φυσικό και ακίνδυνο!!

Υλικά

  • 2 κουταλιές λιναρόσπορο
  • 1 φλυτζάνι νερό
  • χυμό από 2 λεμόνια
  • 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο της επιλογής μας

Παρασκευή

  • Βράζουμε σε μεγάλο  μπρίκι το νερό με το λιναρόσπορο μέχρι να μείνει η μισή σχεδόν ποσότητα.
  • Σουρώνουμε το τζελ, σε γυάλινο μικρό βάζο, με τη βοήθεια κουταλιού, πριν κρυώσει και πήξει περισσότερο.
  • Διατηρούμε στο ψυγείο.
  • Η μεγαλύτερη φασαρία είναι στο σούρωμα, καθώς το τζελ είναι πηχτό και υπάρχει μικρή δυσκολία να περάσει από το σουρωτήρι.
  • Για ενίσχυση της μυρωδιάς, προσθέτουμε αφού σουρώσουμε 1 σταγόνα βρώσιμο αιθέριο έλαιο καρύδας, ροδάκινου, βανίλιας ή πατσουλί, σανδαλόξυλου ή ότι άρωμα μας αρέσει.

Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία μόλις πάρει βράση..φουσκώνει!

Α.Χ.

]]>
http://greenchef.gr/2013/07/%ce%b1%cf%80%ce%b1%ce%bb%cf%8c-%ce%b6%ce%b5%ce%bb%ce%ad-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%ce%bb%ce%b9%ce%bd%ce%b1%cf%81%cf%8c%cf%83%cf%80%ce%bf%cf%81%ce%bf-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%ce%bb%ce%bb/feed/ 1
Ψείρες…Αντιμετώπιση με αιθέρια έλαια. http://greenchef.gr/2012/08/%cf%88%ce%b5%ce%af%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b5%cf%84%cf%8e%cf%80%ce%b9%cf%83%ce%b7-%ce%bc%ce%b5-%ce%b1%ce%b9%ce%b8%ce%ad%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ad%ce%bb%ce%b1%ce%b9%ce%b1/ http://greenchef.gr/2012/08/%cf%88%ce%b5%ce%af%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b5%cf%84%cf%8e%cf%80%ce%b9%cf%83%ce%b7-%ce%bc%ce%b5-%ce%b1%ce%b9%ce%b8%ce%ad%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ad%ce%bb%ce%b1%ce%b9%ce%b1/#comments Fri, 24 Aug 2012 13:03:37 +0000 sofarebel http://greenchef.gr/?p=9964

Mαζί με το Φθινόπωρο και το σχολείο, έρχονται και οι φίλες μας οι ψείρες.

Όσοι έχουν μικρά παιδιά, γνωρίζουν πολύ καλά τον ετήσιο πόλεμο με τις ψείρες, που επιβαρύνει τα πιτσιρίκια μας με ατελείωτα χημικά  και κάνει τα νεύρα μας “κορδέλλες” μόλις δούμε να εμφανίζονται οι πρώτες φαγούρες.

Για αντιμετώπιση και πρόληψη η Άννα Κανέλλου προτείνει:

α΄συνταγή

Σε 75 ml αμυγδαλέλαιο προσθέτουμε

25 σταγόνες αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου

25 σταγόνες αιθ. έλαιο λεβάντας

13 σταγόνες αιθ. έλαιο γερανιού

12 σταγόνες αιθ. έλαιο ευκάλυπτου

β’ συνταγή

Σε 100 ml αμυγδαλέλαιο προσθέτουμε

35 σταγόνες αιθέριο έλαιο tea-tree

32 σταγόνες αιθ. έλαιο λεβάντας

33 σταγόνες αιθ. έλαιο δενδρολίβανου

Τρόπος χρήσης

Αφού ανακατέψουμε καλά τα υλικά και τα αποθηκεύσουμε σε σκούρα μπουκάλια, βάζουμε το λάδι στις ρίζες των μαλλιών και ιδιαίτερα γύρω από τα αυτιά και τον αυχένα. Αφήνουμε το λάδι στο κεφάλι για 1 ώρα περίπου και χτενίζουμε τα μαλλιά με το ειδικό λεπτό χτενάκι, φροντίζοντας να το καθαρίζουμε κάθε φορά για να μην μεταφέρονται πάλι οι ψείρες και οι κόνιδες (αυγά) στα μαλλιά.

Επαναλαμβάνουμε για 2 φορές την ημέρα ώσπου να καθαρίσει το κεφάλι. Παίρνουμε υπ’ όψιν μας ότι οι κόνιδες κάνουν 1 κύκλο 15 ημερών μέχρι να εκκολαφθούν και να βγουν οι νέες ψείρες. Ακόμα κι αν φύγουν οι ψείρες από τα μαλλιά χρειάζεται να επαναλάβουμε τη θεραπεία μετά από  2 εβδομάδες, ώστε να καλύψουμε την πιθανότητα να έχουν γεννηθεί νέες.

Για πρόληψη βάζουμε λίγες σταγόνες από το ίδιο λάδι στις ρίζες των μαλλιών, 2 φορές τουλάχιστον την εβδομάδα, μετά το λούσιμο.

Άννα Κανέλλου

Ακόμα ένας τρόπος που χρησιμοποιείται τελευταία, είναι η χρήση παρασκευασμάτων για τα μαλλιά που περιέχουν σιλικόνη. Η σιλικόνη είναι υλικό χωρίς αντενδείξεις για παιδιά και εγκύους. Απλώνουμε το πρoϊόν, το αφήνουμε όσο μπορούμε περισσότερο και λούζουμε τα μαλλιά χτενίζοντάς τα πολύ καλά με το ειδικό χτενάκι. Επαναλαμβάνουμε κάθε 2 μέρες για 1 15ήμερο. Η σιλικόνη εγκλωβίζει τη ψείρα και μη μπορώντας να αναπνεύσει …..μας αφήνει μέρες!

Α.Χ.

 

]]>
http://greenchef.gr/2012/08/%cf%88%ce%b5%ce%af%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b5%cf%84%cf%8e%cf%80%ce%b9%cf%83%ce%b7-%ce%bc%ce%b5-%ce%b1%ce%b9%ce%b8%ce%ad%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ad%ce%bb%ce%b1%ce%b9%ce%b1/feed/ 0
Μέντα – Μentha και Φλισκούνι – Mentha pulegium. Το βοτάνι του Πλούτωνα. http://greenchef.gr/2012/08/%ce%bc%ce%ad%ce%bd%cf%84%ce%b1-%ce%bcentha-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%86%ce%bb%ce%b9%cf%83%ce%ba%ce%bf%cf%8d%ce%bd%ce%b9-mentha-pulegium-%cf%84%ce%bf-%ce%b2%ce%bf%cf%84%ce%ac%ce%bd%ce%b9-%cf%84%ce%bf/ http://greenchef.gr/2012/08/%ce%bc%ce%ad%ce%bd%cf%84%ce%b1-%ce%bcentha-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%86%ce%bb%ce%b9%cf%83%ce%ba%ce%bf%cf%8d%ce%bd%ce%b9-mentha-pulegium-%cf%84%ce%bf-%ce%b2%ce%bf%cf%84%ce%ac%ce%bd%ce%b9-%cf%84%ce%bf/#comments Mon, 13 Aug 2012 17:24:00 +0000 sofarebel http://greenchef.gr/?p=9552

Μέντα – Μentha και ΦλισκούνιMentha pulegium. Το βοτάνι του Πλούτωνα.
Μυθολογία.
Παλιά συνήθεια το ξενοκοίταγμα..! Την είδε όμορφη και μυρωδάτη, δροσερή και αέρινη, λεπτοκαμωμένη και εύθραυστη και λύγισε και έπεσε στα κάλλη της και την ερωτεύτηκε. Μεγάλος ο πειρασμός. Χόρευε η Μίνθη ξένοιαστα μαζί με τις άλλες Νύμφες, όταν ο Πλούτωνας βγαίνοντας από τα άδυτα του κόσμου του, παρασυρμένος απ’ τα τραγούδια και τα γέλια τους, ήρθε κοντά τους και μαγεύτηκε. Οι ανάγκες του ξύπνησαν και ότι είχε του φάνηκε λίγο.Τη ξεχώρισε και την έκανε δική του. Αχ Μίνθη, Μίνθη , εσύ και όλες οι Μίνθες του κόσμου…σε τι βάσανα μας βάζετε. Τα νέα δεν άργησαν να φθάσουν στ’ αυτιά της απατημένης συζύγου. Κι η δύναμή της ήταν μεγάλη. Θεά κι αυτή, μ’ ανθρώπινες αδυναμίες αλλά μαγικές δυνάμεις. Ίσα που πρόλαβε ο εραστής, να μην τη λιώσει απ’ το ποδοπάτημα η οργισμένη κερασφόρος..Την περιμάζεψε στα γρήγορα και για να σώσει ότι απέμεινε τη μεταμόρφωσε σε λουλούδι, φυλακίζοντας τα κάλη της, σ’ ενα από τα πιο μυρωδάτα βοτάνια της φύσης.Έτσι αφού δε μπορούσε να αφιερωθεί σαν γυναίκα στο θεό Πλούτωνα, αφιερώθηκε σαν λουλούδι. Ποιός άνδρας δε θα τον συμμεριζόταν αλλά και ποιά γυναίκα δε θα σκεφτόταν έστω, να κάνει το ίδιο.
Τυχεροί εμείς, που σαν απόσταγμα μιας “εμπειρίας” και μιας αέναης “ανάμνησης”, έχουμε να απολαμβάνουμε το αποτέλεσμα της αμαρτίας τους.
Στη μεγάλη οικογένεια των χειλανθών και στο γένος της μέντας ανήκει και το φλισκούνι-mentha pulegia.
Χαρακτηριστικά.
Φυτό πολυετές, αυτοφυές (φυτρώνει εκεί που δεν τη σπέρνουν), φθάνει σε ύψος μέχρι 60 cm, με όρθιους βλαστούς, λογχοειδή, αντικρυστά, πριονωτά, χνουδωτά φύλλα και ανθούς σε μικρά στάχυα από ροζ, μωβ και άσπρα λουλούδια. Το βρίσκουμε σε εύκρατα κλίματα (δεν της έφθανε ο Πλούτωνας), σε φτωχά εδάφη, ηλιόλουστα σημεία και κοντά σε ρεματιές. Στην Ελλάδα έχουν γίνει μικρές προσπάθειες καλλιέργειας.
Ανθίζει από τον Ιούνιο μέχρι τον Αύγουστο και τα φύλλα της χρησιμεύουν στη φαρμακοποία ενώ τα άνθη στην αρωματοποιία. Και τα δύο μέρη ωστόσο τα χρησιμοποιούμε σαν αρωματικό στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική.(Έγινε εντέλει χρήσιμη).
Ιστορικά στοιχεία.
Αναφέρεται σε κείμενα του Ιπποκράτη, του Γαληνού και του Διοσκουρίδη. Επίσης σε αρχαία Κινέζικα γραπτά σαν αποχρεμπτικό και τονωτικό. Την αναφέρει ακόμα ο Σαίξπηρ σαν αφροδισιακό (καθόλου τυχαίο).
Επεξεργασία.
Για οικιακή χρήση δε χρειάζεται κάποια ιδιαίτερη επεξεργασία. Την αποξηραίνουμε, φτιάχνοντας μικρά ματσάκια και κρεμώντας την ανάποδα ( :-) ), σε σκιερό σημείο. Την αποθηκεύουμε σε γυάλινα ερμειτικά κλειστά βάζα,(για λόγους ασφαλείας). Μπορούμε όμως να τη χρησιμοποιήσουμε και φρέσκια χρησιμοποιόντας λίγη παραπάνω ποσότητα.
Το αιθέριο έλαιο εξάγεται με απόσταξη από τα άνθη της.
Ιδιότητες.
Περιέχει τις μεγαλύτερες ποσότητες μενθόλης απ’ όλα τα είδη μέντας, μενθόνη, ταννίνες, τοκοφερόλες, φλαβονοειδή, χολίνη, αλκοόλες και άλλα ιχνοστοιχεία και μέταλλα.
Παρ’ ότι ο Ιπποκράτης είχε κάποιες διαφωνίες για τις καταπραϋντικές της ιδιότητες, όλοι συμφωνούσαν (Γαληνός, Διοσκουρίδης, Κινέζοι, Μεσογειακοί λαοί) στη χρήση της για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, του βήχα, της δυσμηνόρροιας, των ιλίγγων, της αϋπνίας, και του πονόλαιμου. Χρησιμοποιείται σαν καταπραϋντικό της βαρυστομαχιάς, των νευρικών διαταραχών και της γαστρίτιδας.
Τρόποι χρήσης.

  • Γίνεται μυρωδάτο αφέψημα, έκχυμα, αιθέριο έλαιο αλλά και μυρωδικό της κουζίνας.
  • Αναπνέουμε τους ατμούς, όταν έχουμε μπουκωμένη μύτη και πίνουμε παγωμένα αφεψήματα, τα οποία παρ’ ότι είναι εφιδρωτικά μας δροσίζουν.
  • Σε συνδυασμό με λουίζα, μελισσόχορτο, υβίσκο και γλυκόριζα βοηθά στην αποβολή κατακρατημένων υγρών και στη δίαιτα.
  • Κάνουμε κομπρέσες με δυνατό αφέψημα για να καταπραΰνουμε ισχυαλγίες, πόνους στις αρθρώσεις και ρευματισμούς.
  • Τρίβουμε φύλλα πάνω σε τσιμπήματα εντόμων για να μαλακώσουμε τη φαγούρα καθώς και στα ούλα για τη δυσοσμία του στόματος.
  • Χρησιμοποιείται σαν φυσικό εντομοαπωθητικό και γι’ αυτόν το σκοπό μπορούμε να στάξουμε λίγες σταγόνες αιθέριου ελαίου στη συσκευή ατμοποίησής του.
  • Το αφέψημα μαζί με τριμμένο τζίντζερ, βοηθά στη δυσπεψία.

Προσοχή.
Απαγορεύεται σε θηλάζουσες μητέρες γιατί δημιουργεί πρόβλημα στην παραγωγή γάλακτος, δεν συνιστάται για τα βρέφη και για όσους έχουν έλκος και γαστροεισοφαγική παλλινδρόμιση. Επίσης αντενδείκνυται στην ομοιοπαθητική γιατί λειτουργεί ανασταλτικά.
Άλλες ποικιλίες της μέντας.
Αναφέρονται περίπου 30 ποικιλίες της μέντας, μερικές απ’ αυτές είναι:

  • μέντα η μακρόφυλλη (άγρια μέντα)
  • μέντα η πράσινη (δυόσμος)

ειδικότερα στην Ελληνική χλωρίδα

  • μέντα η χνουδωτή
  • μέντα η μελανωπή
  • μέντα η στρογγυλόφυλλη(αγριόδυοσμος)
  • μέντα η μικρόφυλλη
  • μέντα η ρεβερχόνεια
  • μέντα η πολιά
  • μέντα η πουλέγεια ή φλεσκούνι ή φλισκούνι ή βληχούνι

Συγκομιδή και πολλαπλασιασμός.
Κόβουμε (με σεβασμό στον πόνο της) μόνο τα κλαδάκια, φροντίζοντας ν’ αφήσουμε μερικά επάνω και προπαντός να μην τη ξεριζώσουμε.
Ο τρόπος που πολλαπλασιάζεται είναι με ώριμους και γερούς σπόρους ή με καταβολάδες. Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή για να την αναπαράγουμε ενώ το Καλοκαίρι για να τη συλλέξουμε.

Παίρνουμε πάντα υπόψιν μας, αρχικά, τη γνώμη του γιατρού, για οποιαδήποτε από τα συμπτώματα αναφέρουμε.
Α.Χ.

]]>
http://greenchef.gr/2012/08/%ce%bc%ce%ad%ce%bd%cf%84%ce%b1-%ce%bcentha-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%86%ce%bb%ce%b9%cf%83%ce%ba%ce%bf%cf%8d%ce%bd%ce%b9-mentha-pulegium-%cf%84%ce%bf-%ce%b2%ce%bf%cf%84%ce%ac%ce%bd%ce%b9-%cf%84%ce%bf/feed/ 0