Υλικά για 2 άτομα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 φλυτζάνι κινόα 1/2 φλυτζάνι κρασί άσπρο 3 φλυτζάνια ζωμό λαχανικών αλάτι-πιπέρι 50 γρ. μαργαρίνη παρμεζάνα ή […]
Υλικά για 4 μερίδες 4 στρογγυλά ψωμάκια 1 μεγάλη πατάτα 1 ντομάτα 1 κολοκύθι 1 πιπεριά Φλωρίνης 1πρασινη πιπεριά 1κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα 1/2 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη […]
Υλικά για 8 με 10 ατομικά καλτσόνε Ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. χλιαρό νερό 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 10 γρ. φρέσκια μαγιά ή 4 […]
Υλικά για 2 άτομα 300 γρ. σπαγγέτι 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι άγρια ρόκα χυμό από μισό λεμόνι ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση πλένουμε την ρόκα και κόβουμε τα κοτσάνια ,καθαρίζουμε τα […]
Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. κεμπάπ σόγιας κοκκινιστό 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 4 ώριμες ντομάτες 200 γρ. τυρί φέτα 200 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη η γραβιέρα Νάξου 1 κουταλιά […]
Υλικά για 2 άτομα 300 γρ. σπαγγέτι 100 γρ. σαλάμι σόγιας 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 100 γρ. καπνιστό τυρί μετσοβόνε (η άλλο καπνιστό τυρί )κομμένο σε κύβους 100 γρ. τριμμένη […]
Υλικά για 4 άτομα 2 φλιτζάνια κιμά σόγιας κοκκινιστό 500 γρ. χοντρά μακαρόνια 2 φλιτζάνια μπεσαμέλ 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές. σούπας τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαρόνια […]
Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. κιμάς σόγιας ,5 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη ,1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτες ,5 κουταλιές της σούπας σόγια σος ,1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο […]
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό πατάτες ,12 χορτοφαγικά λουκάνικα ,1 κιλό ώριμες ντομάτες ,1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτες ,2 φύλλα δάφνης ,1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη ,1 κοφτή […]
Υλικά για 4 άτομα 12 χορτοφαγικά λουκάνικα ,8 πράσινες πιπεριές ,4 πιπεριές κέρατο ( όχι καυτερές) ,4 κίτρινες πιπεριές ,1 κιλό ώριμες ντομάτες ,1 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας ,4 […]
Υλικά για 4 μερίδες 4 φιλέτα κοτόπουλο τόφου 1,5 κιλό πατάτες 5 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά σούπας ρίγανη χυμό από 2 λεμόνια ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας […]
Υλικά για 3 μερίδες 100 γρ. κιμάς σόγιας ,100 γρ. ξερό ψωμί ,3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ,1 αυγό ,3 κουταλιές της σούπας σόγια σος ,1/2 ματσάκι δυόσμος ,1/2 ματσάκι […]
Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. κεμπάπ σόγιας ,4 κουταλιές σούπας σόγια σος ,1 μεγάλο κρεμμύδι ,3 σκελίδες σκόρδο ,1 κουταλιά σούπας ρίγανη ,χυμό από ένα λεμονί ,1 κουταλιά του […]
Υλικά για 3 άτομα 100 γρ. κεμπάπ σόγιας ,4 κουταλιές της σούπας σόγια σος ,1 κρεμμύδι ,1 σκελίδα σκόρδο ,3 μαρούλια ,1 ματσάκι άνiθο ,1 κουταλιά της σούπας βούτυρο γάλακτος […]
Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. κεμπάπ σόγιας ,5 κουταλιές της σούπας σόγια σος ,1 κιλό μικρά κρεμμύδια για στιφάδο ,5 σκελίδες σκόρδο ,5 ώριμες ντομάτες ,1 κουταλιά της σούπας […]
Υλικά για 4 άτομα 2 φλυτζάνια κίτρινο ρύζι ή ρύζι μπασμάτι,100 γρ. κεμπάπ σόγιας ,5 κουταλιές της σούπας σόγια σος ,5 ώριμες ντομάτες ,1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας ,1 […]
Υλικά για 4 άτομα 1 κουτί κανελόνια ,200 γρ. κιμά σόγιας ,1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ,1 μπολ μαϊντανό ψιλοκομμένο ,3 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη ,λίγο ελαιόλαδο για τσιγάρισμα ,αλάτι ,πιπέρι ,πάπρικα […]
![Γιουβαρλάκια [Χορτοφαγικά]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/03/Γιουβαρλάκια.jpg)
Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. κιμάς σόγιας, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 100 γρ. ξερό ψωμί, 1 κιλό πατάτες, 1/2 κιλό καρότα, 1/2 φλιτζάνι ρύζι, 1 ματσάκι μαϊντανό ,2 […]