Green Chef σαλάτες
Οι μαρινάδες στην κουζίνα.

Τις μαρινάδες τις χρησιμοποιούμε για να δώσουμε τ’ αρώματα των υλικών που βάζουμε, στα όσπρια ή τα λαχανικά που παρασκευάζουμε, για να μαράνουμε κάποια υλικά που είναι πιο σκληρά απ’ […]

Σάλτσα με φρέσκιες τομάτες, ανθότυρο και βασιλικό.

Είναι μια μυρωδάτη ελαφριά στη γεύση και κρεμμώδης σάλτσα που ταιριάζει με ζυμαρικά αλλά και με πικάντικα κεφτεδάκια λαχανικών. Υλικά 2 κόκκινες τομάτες 1 φλυτζάνι ανθότυρο ή μανούρι ή φρέσκια […]