Green Chef παντζάρια
Γεμιστά μανιτάρια με πατέ από λαχανικά, αμύγδαλα και μαντζουράνα.

Υλικά για 4 μεγάλα μανιτάρια πόρτο-μπέλλο ή σαμπινιόν 3 κουταλιές τριμμένο παντζάρι 3 κουταλιές τριμμένο καρότο 3 κουταλιές τριμμένο λάχανο 1 σκελίδα ψιλοτριμμένο σκόρδο 1/3 φλυτζανιού ψιλοκομμένο αμύγδαλο χυμό από […]

Η γνώμη των Διατροφολόγων για τη Β12 (κοβαλαμίνη).

Τι είναι η Β12; Η Β12 είναι μία από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Η αποκρυπτογράφησή της έγινε το 1964. Παρ’ότι ο οργανισμός χρειάζεται καθημερινά μόνο 3 μg (μικρογραμμάρια), η […]

Aρωματικό και πικάντικο ξύδι για τις σαλάτες.

Ξύδι που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε στις σαλάτες αλλά και στα τουρσιά, στα βραστά λαχανικά και στα παντζάρια. Ιδιαίτερα μυρωδάτο και πικάντικο. Υλικά 1 l κρασόξυδο 1/2 φλυτζάνι μαύρη ζάχαρη […]

Αναρτήθηκε την 6 Aug στην κατηγορία Δ. Αρτύματα