Green Chef μέλι
Φυσική μαλακτική κρέμα μαλλιών!

Μετά το σαμπουάν ήρθε και η σειρά της κρέμας ! Υλικά: 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1/4 κούπας σπορέλαιο 1/2 κούπας νερό 2 κουταλιές της σούπας μέλι Εκτέλεσις: Βάζουμε τα υλικά σε […]

Σοκολατένιο ρυζόγαλο!

Υλικά 3 φλυτζάνια γάλα 10 κουταλιές ρύζι γλασσέ 2 φλυτζάνια νερό 6-8 κουταλιές ζάχαρη ή μέλι 1 πρέζα αλάτι 3 κουταλιές κορν φλάουρ 150 gr κουβερτούρα προαιρετικά ξύσμα 1 πορτοκαλιού […]

Μηλόπιτα με πορτοκάλι.

Υλικά για φόρμα 25 cm περίπου για τη βάση 250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 gr βούτυρο ή μαργαρίνη 1 αυγό 2 κουταλιές ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι χυμός […]

Παραδοσιακά βότανα για το κρυολόγημα.

Επί χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι καταφεύγουν στα βότανα και γενικότερα στο φυτικό βασίλειο για να θεραπευτούν, άλλοτε με επιτυχία και κάποιες φορές όχι. Πιο πολλά από 50.000 γνωστά βότανα χρησιμοποιούνται […]

Τηγανίτες με μέλι, με σοκολάτα, με σιρόπι τζίντζερ, με μήλα, με..., με...

Μια ξαφνική επίσκεψη φίλων κι εγώ στο σπίτι δεν είχα τίποτα έτοιμο. Θυμήθηκα πόσο γρήγορα γίνονται οι τηγανίτες ,τις έφτιαξα και τις συνόδευσα με διαφορετικά σιρόπια, μερικές μάλιστα τις “γέμισα” […]

Τούρτα ανανά με μέλι και καρύδα. Raw food.

Και γλυκό και χωρίς ενοχές!!! Υλικά για  βάση 25 cm περίπου 2 1/2 φλυτζάνια τριμμένη καρύδα 1 φλυτζάνι χουρμάδες 1/2 φλυτζάνι ταχίνι ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι χυμό 1/2 – 1 […]

Ταρτάκια με σύκα και τζίντζερ. Για ωμοφάγους και όχι μόνο..!

Υλικά για 6 ταρτάκια ή 1 τάρτα διαμέτρου 20 cm 130 gr τριμμένα κάσιους ή ασπρισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια 130 gr τριμμένη καρύδα 2 κουταλιές βούτυρο καρύδας 2 κουταλιές ταχίνι […]

Ισχύουν οι ημερομηνίες λήξης των τροφίμων;

Χωρίς πολύ σκέψη, ναι ισχύουν. Όμως…. Oι παραγωγοί και οι εταιρείες συσκευασίας έχουν την υποχρέωση βάσει νόμων της Ε.Ο.Κ. και με γνώμονα το μίνιμουμ της ζωής τους να δηλώνουν ημερομηνία […]

Γρανίτα από καρπούζι και μέντα.

Υλικά για 4 μερίδες 4 φλυτζάνια λιωμένο καρπούζι χωρίς τα κουκούτσια 4 κουταλιές μέλι 10 φύλλα δυόσμου ή μέντας 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα ακέρωτου λεμονιού ή λάιμ χυμό από […]

Κορμός ψυγείου με μέλι.

Υλικά 250 gr μπισκότα πτι-μπερ ή σπιτικά μπισκοτάκια βανίλιας ή μπισκοτάκια από αφυγραντήρα για τους ωμοφάγους 100 gr μαλακιά μαργαρίνη ή βούτυρο καρύδας 1/2 φλυτζάνι γάλα ή γάλα ξηρών καρπών  4 γεμάτες […]

Οι ποικιλίες και η καλλιέργεια του Μελιού.

  ΜΕΛΙ Μια συνεχής παρουσία σ’ όλες τις περιόδους της ανθρώπινης ιστορίας. Αρχαίοι λαοί, όπως οι Αιγύπτιοι, οι Ασσύριοι, οι Βαβυλώνιοι, οι Σουμέριοι, και οι Χετταίοι, είχαν εντάξει το προϊόν […]

Αναρτήθηκε την 11 Jul στην κατηγορία Featured / Διατροφή / ευεξία
Tραγανός μπακλαβάς με μέλι.

Είναι τραγανός μέχρι το τέλος και μπορούμε να συνοδεύσουμε με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι. Υλικά 1 κιλό φύλλο κρούστας 1 1/2 φλυτζάνι χονδροκομμένα καρύδια, φιστίκια και σουσάμι. 1/2 φλυτζάνι γκότζι […]

Χούμους με Μέλι και Σουμάκ

                                        Υλικά 1 φλιτζ. βρασμένα ρεβίθια 2 κ.σ. ταχίνι 1 κ.γ. […]

Γεμιστά ροδάκινα με φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά για 6 κομμάτια 3 ροδάκινα 1 μήλο χυμό από 2 πορτοκάλια 1 χούφτα αμύγδαλα ή κάσιους χονδροκομμένα 1 χούφτα κράνμπερις 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερύκοκκο ή μέλι 2 […]

Ρολό γεμιστό με ροδάκινα. Ωμοφαγική προσέγγιση.

  Για να μην έχουμε  ενοχές αλλά και να ευχαριστηθούμε ένα δροσερό, ζουμερό, μυρωδάτο, Καλοκαιρινό γλυκό..! Υλικά 1 φλυτζάνι μουσκεμένα άψητα αμύγδαλα 1 φλυτζάνι τριμμένη καρύδα 1 φλυτζάνι πολτοποιημένα ξερά […]

Ενεργειακές κρέμες με γύρη.

α΄κρέμα Υλικά 1.200 gr γύρη 150 gr μέλι Τα βάζουμε στο ψυγείο, σε βάζο καλά κλεισμένο και το αναποδογυρίζουμε 2 φορές την ημέρα . Σε 2 εβδομάδες περίπου θα έχουμε […]

Μάσκα για το πρόσωπο με γύρη και αβοκάντο!

Μια θρεπτική και υδατική μάσκα για το πρόσωπο με 100/100 φυσικά συστατικά. Α ν όμως μας περισσέψει, την τρώμε κανονικά! Υλικά 2 κουταλιές γύρη 1 κουταλιά μέλι 1/2 ώριμο αβοκάντο […]

Παρφαί μπανάνας σε σάλτσα από κεράσια. Εναλλακτική ωμή παρασκευή

Ένα θρεπτικό παγωτό, πεντανόστιμο, χωρίς συντηρητικά , που μπορεί να παρασύρει κι άλλους, όπως τα παιδιά μας και τους φίλους μας , σε μη βιομηχανοποιημένες τροφές  και πιο υγιεινές επιλογές…! Υλικά για 5 […]