Green Chef κουζίνας
Ορολογία- σύντομο λεξικό της κουζίνας.

Πολλές φορές διαβάζουμε ή ακούμε όρους της μαγειρικής που δεν ξέρουμε τι ακριβώς σημαίνουν. Η γλώσσα που έχει επικρατήσει στην ορολογία της κουζίνας είναι κυρίως η Γαλλική. Οι επαγγελματίες μάγειροι […]

Αναρτήθηκε την 24 Jun στην κατηγορία Σεμινάρια υγιεινής μαγειρικής
Μικρά Μυστικά Της Κουζίνας

Πάντα βράζουμε τα χόρτα σε αλατισμένο νερό Για να διατηρούν τα χόρτα το έντονο πράσινο χρώμα τους όταν είναι έτοιμα τα βουτάμε κατευθείαν από την κατσαρόλα σε νερό με παγάκια […]