Και γλυκό και χωρίς ενοχές!!! Υλικά για βάση 25 cm περίπου 2 1/2 φλυτζάνια τριμμένη καρύδα 1 φλυτζάνι χουρμάδες 1/2 φλυτζάνι ταχίνι ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι χυμό 1/2 – 1 […]
Υλικά για τη βάση 300 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη 1 αυγό 150 gr φυτικό βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλυτζάνι γάλα για τη γέμιση 1 χούφτα […]
Υλικά για τη βάση 300 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη 1 αυγό 150 gr φυτικό βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλυτζάνι γάλα 3 κουταλιές ζάχαρη για τη γέμιση 300 gr μασκαρπόνε […]
Υλικά για 6 ταρτάκια ή 1 τάρτα διαμέτρου 20 cm 130 gr τριμμένα κάσιους ή ασπρισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια 130 gr τριμμένη καρύδα 2 κουταλιές βούτυρο καρύδας 2 κουταλιές ταχίνι […]
Όταν μάζεψα παραπάνω σύκα, απ’ όσα μπορούσαμε να καταναλώσουμε, συνειδητοποίησα ότι δε θα προλάβουμε να τα ευχαριστηθούμε φρέσκα και αποφάσισα να κρατήσω τη γλύκα και τη διακριτική μυρωδιά τους για […]
Υλικά για 10-12 μερίδες 1 πακέτο έτοιμη σφολιάτα 500 gr- 1 kgr ώριμα ξεφλουδισμένα ροδάκινα σε μικρά καρέ ή λεπτές φέτες 3 κουταλιές μέλι χυμό και ξύσμα από 1 μικρό λεμόνι […]
Υλικά για ταρτιέρα 25 cm περίπου για τη ζύμη 400 gr αλέυρι που φουσκώνει μόνο του ή για όλες τις χρήσεις 200 gr βούτυρο ή μαργαρίνη 1 αυγό 1/3 […]
Υλικά 2 κιλά ώριμα ροδάκινα 1 1/2 κιλό ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ 1 λεμόνι 1/2 φλυτζάνι νερό προαιρετικά 3 κουταλιές γλυκόζη Παρασκευή Πλένουμε πολύ καλά τα ροδάκινα και τα βουτάμε […]
Υλικά 1 ποτήρι φρέσκια πορτοκαλάδα 1 ποτήρι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 1 ποτήρι καστανή ή μαύρη ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι τριμμένο γαρύφαλο 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο ξύσμα από 1 ακέρωτο […]
Υλικά για 4 μερίδες 4 φλυτζάνια λιωμένο καρπούζι χωρίς τα κουκούτσια 4 κουταλιές μέλι 10 φύλλα δυόσμου ή μέντας 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα ακέρωτου λεμονιού ή λάιμ χυμό από […]
Υλικά 6 ώριμα ροδάκινα 250 gr καστανή ζάχαρη 1 λεμόνι ή λάιμ τους σπόρους από 1/2 φασολάκι βανίλιας ή 1/3 κουταλάκι υγρή 1/2 l νερό τη ψίχα από […]
Yλικά 10 σύκα αποξηραμένα 1 χούφτα σταφίδες 1 φλυτζάνι καρύδια 1/3 φλυτζάνι ασπρισμένα αμύγδαλα ξύσμα πορτοκαλιού 1/3 φλυτζανιού τριμμένη καρύδα Παρασκευή Βάζουμε στο μπλέντερ τα σύκα με τις […]
Υλικά 1 1/2 φλυτζάνι αμύγδαλα μουσκεμένα και ξεφλουδισμένα 1/2 φλιτζ. τριμμένες νιφάδες βρώμης 1 χούφτα σταφίδες (σουλτανίνες) μουλιασμένες 8 ξερά σύκα μουλιασμένα 1 κ.σ. βούτυρο καρύδας ή ένα φασόλι βανίλιας 3 […]
Υλικά 250 gr μπισκότα πτι-μπερ ή σπιτικά μπισκοτάκια βανίλιας ή μπισκοτάκια από αφυγραντήρα για τους ωμοφάγους 100 gr μαλακιά μαργαρίνη ή βούτυρο καρύδας 1/2 φλυτζάνι γάλα ή γάλα ξηρών καρπών 4 γεμάτες […]
Υλικά ζύμη 500 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 gr μαργαρίνη 1 πρέζα αλάτι 3-4 κουταλιές ζάχαρη 5-6 κουταλιές κονιάκ λίγο νερό αν χρειαστεί για να ζυμωθεί ελαφρά […]
Υλικά 2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. κανέλα 2 κ.γ.. μαγειρική σόδα 1/2κ.σ. αλάτι 1/2 φλιτζ. αποξηραμένα φρούτα της επιλογής (μουσκεμένα για 10 λεπτά και στεγνωμένα) 1φλιτζ. […]
Yλικά 3 φλυτζάνια αλεύρι 1/2 φλυτζάνι καλό κακάο 1 φλυτζάνι καστανή ζάχαρη 3/4 φλυτζανιού σπορέλαιο 1 σφηνάκι κονιάκ 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 1 κουταλάκι υγρή βανίλια ή 1 φασολάκι 1 […]
Υλικά 250 gr μαργαρίνη 450 gr ζάχαρη άχνη 30 ml χυμό πορτοκάλι ξύσμα 2 πορτοκαλιών Παρασκευή Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη μέχρι να γίνει αφράτη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα […]
![Σουτζούκια με σύκα και σταφίδες.[Ωμοφαγικό]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/08/τάρτα-041-300x168.jpg)
![Pan De Mango [Κέικ Μάνγκο] - Κουβανέζικη Κουζίνα](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/07/Κέικ_Μάνγκο-300x225.jpg)
