Υλικά 1 φλυτζάνι σουσάμι 1/2 φλυτζάνι φυστίκια ή αμύγδαλα 1/2 φλυτζάνι μέλι Παρασκευή Ζεσταίνουμε το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς ανακατεύουμε καλά μέχρι να μελώσουν. Καλύπτουμε [...]
Υλικά 1 μέτριο πεπόνι 10 φύλλα φρέσκια μέντα 2 – 3 κ.σ. ζάχαρη (προεραιτικά) όσοι ακολουθούν ωμοφαγική διατροφή μπορουν να βάλουν 1 ή 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπη αγάβης ελάχιστο [...]
Σε δύο εκδοχές και ωμοφαγική και ψημένη. Τι άλλο θέλετε βρε.. Υλικά για τη γέμιση 300 gr σάρκα από μυρωδάτο πεπόνι 150 gr βούτυρο καρύδας ή φυτική μαργαρίνη 1 φλυτζάνι [...]
Υλικά 150 γρ. σιρόπι αγάβης ή 200 γρ. καστανή ζάχαρη 350 γρ. μούρα 100 γρ. νερό 1 στιμένο λεμόνι προαιρετικά 1 ασπράδι αυγού Παρασκευή Πλένουμε και σουρώνουμε τα μούρα. Περνάμε [...]
Αν είστε τυχεροί και βρίσκεται κοντά σας καμιά μουριά δοκιμάστε αυτήν την καταπληκτική σάλτσα για φρουτοσαλάτες και παγωτά . Απλή, λιτή κι απέριτη, ανήκει όμως στις πιο γκουρμέ παρασκευές μια [...]
Ένας λαχταριστός τρόπος να συνδυάσουμε ξηρούς καρπούς και φρούτα. Υλικά για την α΄στρώση 2 φλυτζάνια ξερά βερύκκοκα 1 φλυτζάνι αμύγδαλα ωμά χωρίς τη φλούδα 5 κουταλιές της σούπας μέλι ή [...]
Το βούτυρο καρύδας , αναπάντεχα ίσως , είναι από τις ελάχιστες λιπαρές ουσίες , που όχι μόνο δεν δημιουργεί πρόβλημα στη χοληστερίνη του αίματος αλλά αντίθετα βοηθά στην αύξηση της [...]
Βιταμίνη C, σίδηρος, κάλλιο, φώσφορος, διαιτητικές ίνες και πολλά άλλα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, κάνουν τις φράουλες σπουδαίο φρούτο για το διαιτολόγιό μας. Αντιοξειδωτική, αντικαρκινική, αντιγηραντική είναι επίσης πολύ καλό βοήθημα [...]
Τheobroma cacao είναι η ονομασία του γνωστού μας κακάο, που σημαίνει τροφή των θεών. Καθόλου τυχαίο , καθώς περιέχει φλαβονοειδή και πολυφαινόλες κι έτσι θεωρείται αντιοξειδωτικό, αντιγηραντικό, καρδιοπροστατευτικό, αντικαρκινικό , [...]
Υλικά 3 αβοκάντος 1/2 φλυτζ. βούτυρο καρύδας 4 κουτ. της σούπας μέλι 1 φασολάκι βανίλιας 1/2 φλυτζάνι γάλα καρύδας ή χυμό μανταρινιού ή πορτοκαλιού ξύσμα 1 λεμονιού 1/2 φλυτζάνι τριμμένη [...]
Υλικά 1/2 πεπόνι 1 μήλο 1 αγγούρι 1 αχλάδι 2 πορτοκάλια χυμό από 3 λάϊμς ή λεμόνια 1/2 Αργίτικο πεπόνι 2 κ.σ. pico de gallo μιξ μπαχαρικών, υπάρχει στα σ/μ [...]
Δυναμωτικό πρωινό ή απογευματινό γλυκάκι ιδανικό για παιδιά , αθλητές και εξασθενημένους οργανισμούς. Υλικά 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο 1 μπανάνα 1/2 φλυτζάνι καρύδια ή άλλους ξηρούς καρπούς το χυμό [...]
Yλικά 2 φλυτζάνια φυτικό γάλα (αμυγδάλου, φουντουκιού, κ.λ.π.) 2-3 κουταλιές μέλι ή σιρόπι αγάβης μια πρέζα κάρδαμο σκόνη 1 κουτ. του γλυκού κανέλλα 1/2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή [...]
Εξαιρετικής διατροφικής αξίας λιχουδιά , για αθλητές και όσους έχουν ανάγκη από κάτι παραπάνω στη διατροφή τους. Πιάτο αντιοξειδωτικό , αντικαρκινικό, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα , ιχνοστοιχεία και γεμάτο ενέργεια [...]
Υλικά για 2 μερίδες 2 ώριμα αβοκάντος 2 κουτ. της σούπας μέλι ή σιρόπι αγάβης 3-4 κουτ. της σούπας αλεσμένα αμύγδαλα ή μακαντέμια ή κάσιους 1 κουτ. της σούπας χυμό [...]
Ίσως το ψωμί να είναι κάτι που λείπει πιο πολύ στους ωμοφάγους. Όχι τόσο σαν θρεπτικό συστατικό , όσο σαν παλιά συνήθεια που δύσκολα μπορεί κανείς να την ξεχάσει. Οι [...]
Δυναμωτικά γλυκάκια, πλούσια σε ασβέστιο και ιχνοστοιχεία. Υλικά 2 φλυτζάνια ασπρισμένα αμύγδαλα 3 κουταλιές της σούπας μέλι ή σιρόπι αγάβης 3 ” [...]
Υλικά για 4 κομμάτια. 2 ώριμα αβοκάντο 100 gr σταφίδες 6 χουρμάδες 6 αποξηραμένα βερίκοκα 6 αποξηραμένα σύκα 1 μεγάλη κουταλιά μέλι ή σιρόπι αγάβης 1 χούφτα κάσιους ή αμύγδαλα [...]
