Υλικά ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 γρ φρέσκια μαγία 250 ml εμφιαλωμένο νερό 30 γρ. αλάτι Γέμιση 200 γρ. μοτσαρέλα ή vegan μοτσαρέλα 2 καρότα 3 […]
Υλικά για 8 σουβλάκια 200 γρ. κεμπάπ σόγιας 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας σόγια σος χυμό από ένα λεμόνι η δύο ανάλογα το μέγεθος 1/2 κουταλιά του γλυκού […]
Υλικά για 4 μερίδες 4 χορτοφαγικά λουκάνικα 4 ψωμάκια για hot dog 1 φλυτζάνια του τσαγιού λάχανο τριμμένο 1 φλυτζάνια του τσαγιού καρότο τριμμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 ώριμες ντομάτες […]
Υλικά για 4 μερίδες 4 στρογγυλά ψωμάκια 1 μεγάλη πατάτα 1 ντομάτα 1 κολοκύθι 1 πιπεριά Φλωρίνης 1πρασινη πιπεριά 1κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα 1/2 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη […]
Υλικά για 8 με 10 ατομικά καλτσόνε Ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. χλιαρό νερό 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 10 γρ. φρέσκια μαγιά ή 4 […]
Υλικά για 4 μερίδες 4 αραβικές πίτες 1 ντομάτα 4 φύλλα μαρουλιού 8 κουταλιές της σούπας τζατζίκι 1κρεμμύδι Υλικά για φαλάφελ 1 φλιτζάνι τσαγιού ρεβίθια 1 φλιτζάνι τσαγιού φάβα 1 κρεμμύδι […]
