Ingredients for 4 souvlaki

4 skewers
2 Pack. Organic tofu ( 450 g . )
1 zucchini -
1 carrot
1 bell pepper ( any color we want )
1 pinch oregano -
2 tablespoons olive oil
salt and pepper .
materials marinade

4 tbsp olive oil
2 tablespoons soy sauce
juice of half a lemon
1 tsp oregano
1/2 tsp sweet paprika
1/2 tsp thyme
1 pinch cumin
salt and pepper
Cut the tofu into 12 cubes .
Place in a bowl all the marinade ingredients and mix with tofu .
Allow the tofu to marinate in the refrigerator for 12 hours less.
Cut vegetables to the size we want for our kebabs , mix with olive oil, oregano , salt and pepper .
Spread the vegetables in a baking pan and bake in preheated oven at 180 degrees for 15 minutes.
Let them cool and then passes them on skewers in the following order : zucchini , carrot , bell pepper , tofu .
Place 3 pieces of vegetables and tofu in each straw.
Place the skewers on a griddle, pour the marinade on top and bake at 180 degrees for 15 minutes.

• 200gr soya mince
• 1 kl tomatoes blended
• 100 gr sundry tomatoes blended
• 2 tsp ground cinnamon
• 1 big onion chopped
• 3 cloves of garlic chopped
• 1 tsp oregano
• 2 tbsp sugar
• 1/2 tsp spice mix for kebap
• 1/2 cup olive oil
• salt – pepper to taste

Preparation

1. soak soya in water for 20 minutes
2. drain well
3. put olive oil and soya in a fry pan an cook in medium heat for 5-6 minutes, add onion, garlic and oregano and continue cooking until until soya becomes dark brown (stir constantly)
4. put the remaining ingredients, continue cooking in medium heat until sauce becomes thick

Base

• 1 kl potatoes cut in slices
• 1/2 kl aubergines cut in slices
• 2 tsp oregano
• 8 tbsp olive oil
• salt – pepper

1. put potatoes in a basin an mix well with 1 tsp of oregano, 4 tsp of olive oil, a pinch of salt an pepper
2. place them in and oven pan and bake for about 30 minutes (180C) or until they become soft
3. do exactly the same with the aubergines

In an oven pan put in sequence potatoes, aubergines, sauce

bechamel

• 1 lt soya milk
• 2 tbsp apple sauce or apple syrup
• 6 tbsp flour
• 1tsp ground nutmeg
• 3 tbsp olive oil
• 1tsp salt
• 1/2 cup bread crumbs

preparation

1. place all ingredients except apple sauce in a sauce pan an stir well with a whisk
2. bring to a boil in medium heat keep whisking constantly
3. remove from heat and add the apple sauce whisk well and spread bechamel over the sauce, cover the whole pan.
4. sprinkle with the bread crumbs  and bake in a preheated oven (180C) for about 40 minutes

1. Velma Before

A motorist found Velma on a country road and took her to Farm Sanctuary’s New York shelter. She had severe pneumonia and her eyes were swollen shut.

Απλά πήγε στο πλησιέστερο καταφύγιο για αδέσποτα ζώα και τράβηξε μερικά στιγμιότυπα με τους σκύλους και τις γάτες που φυλάσσονται εκεί και χρειάζονται υιοθεσία.  Το κομμάτι λέγεται “Almost Home” και είναι η συνεργασία του με Damien Jurado. Πολύ γλυκό βίντεο. O Moby γράφει: “Πάντοτε είναι μια καλή εποχή να υιοθετήσεις ένα αδέσποτο από καταφύγιο αλλά φαίνεται ότι αυτή η περίοδος είναι η καταλληλότερη επειδή είναι γιορτές… ”

www.lifo.gr

2. Σας ξυπνάνε με το… δικό τους άγγιγμα

3. Δεν ξεμένουν από μπαταρίες

4. Είναι επίμονες

5. Αργούν αλλά ξέρουν τι να κάνουν

6. Αρνούνται να δεχθούν ακόμη και τις καλύτερες δικαιολογίες για την παραμονή στο κρεβάτι

7. Μπορεί να σας ξυπνήσουν ακόμα και με μασάζ

8. Εκτός κι αν χρειάζεστε μια πιο έντονη αφύπνιση…

9. Δεν δέχονται να πατήσετε το snooze!

10. Μπορεί να σας ξυπνήσουν και με ένα φιλί

www.lifo.gr

Αυτή η φαινομενικά περίεργη συμπεριφορά εξηγείται από διάφορες επιστημονικές θεωρίες, αν και δεν υπάρχει βέβαιη απάντηση στο ερώτημα.
Η πιο κοινή εξήγηση είναι ότι τα χόρτα και το γρασίδι βοηθούν τους σκύλους να καθαρίσουν τον οργανισμό τους.

Όπως και οι άνθρωποι έτσι και οι σκύλοι υποφέρουν από γαστρεντερικά προβλήματα, μεταξύ των οποίων στομαχικές διαταραχές, ναυτία, φούσκωμα και ασθένειες από παθογόνα βακτήρια.

Αν ο σκύλος αντιμετωπίζει κάποιο από αυτά τα προβλήματα ενδεχομένως να ζητά μανιωδώς να βγει από το σπίτι, ορμώντας στα πρώτα χόρτα που θα βρεί και καταβροχθίζοντας ολόκληρα φυτά.

Τα χόρτα ερεθίζουν το στομάχι με αποτέλεσμα το ζώο να κάνει εμετό και να ανακουφίζεται.

Σε έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2008 στην επιστημονική επιθεώρηση Applied Animal Behaviour Science, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι αν και η κατανάλωση γρασιδιού δεν οδηγούσε πάντα σε εμετό, οι σκύλοι που έδειχναν άρρωστοι πριν φάνε τα χόρτα είχαν περισσότερες πιθανότητες να κάνουν εμετό, συγκριτικά με εκείνους που δεν έδειχναν να αντιμετωπίζουν κάποιο πρόβλημα.

Άλλη μια θεωρία υποστηρίζει ότι οι σκύλοι τρώνε γρασίδι απλά επειδή το θέλουν. Σε αυτή την περίπτωση ο σκύλος δείχνει να κυνηγά έναν συγκεκριμένο τύπο φυτού, παρά να καταβροχθίζει ό,τι βρει μπροστά του. Μάλιστα μόλις αναγνωρίσει το «σωστό» γρασίδι το «μασουλάει» με ηρεμία.

Σε αυτό το σενάριο ο σκύλος ενδέχεται να αναζητά στο γρασίδι τα θρεπτικά συστατικά που λείπουν από το διατροφολόγιό του, όπως για παράδειγμα φυτικές ίνες, πεπτικά ένζυμα και μέταλλα.

Μάλιστα σχετική μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2007 στην επιστημονική επιθεώρηση Veterinary Medical Science ανέφερε ότι ένα σκυλάκι σταμάτησε να τρώει γρασίδι όταν οι ιδιοκτήτες του ενέταξαν στο διατροφολόγιό του τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.

Οι σκύλοι και τα αγριόσκυλα είναι γνωστό ότι τρώνε φυτική ύλη, κάτι που καταδεικνύει ότι αυτή η συμπεριφορά είναι έμφυτη και απολύτως φυσιολογική στους σκύλους.

Μάλιστα μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2009 στο επιστημονικό περιοδικό Veterinary Behavior υποστήριζε ότι τα κουταβάκια ήταν πιθανότερο να τρώνε γρασίδι αν η μητέρα τους έκανε το ίδιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

http://www.econews.gr

Το έχουμε ξαναπεί τα ζώα είναι σαν εμάς χαίρονται, στεναχωριούνται, πονάνε, παίζουν…

Η μόνη διαφορά είναι ότι μένουν πάντα παιδιά και γι’ αυτό χρειάζονται τη φροντίδα μας!!!