Green Chef Σιρόπι αλόης για τους χυμούς μας..
Home οικολογικά νέα Ανοιχτός κώδικας [οpen source] Σιρόπι αλόης για τους χυμούς μας..

 

Υλικάχυμός αλόης

  • 1 φύλλο αλόης (το βρίσκουμε σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων)
  • χυμό από 2 βιολογικά λεμόνια
  • 400 ml νερό
  • μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή πετιμέζι

Παρασκευή

  1. Ξεφλουδίζουμε το φύλλο της αλόης (η εξωτερική μεμβράνη είναι τοξική), παίρνουμε προσεκτικά τον εσωτερικό ζελέ προσθέτουμε το νερό και χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να πάρουμε ένα βελουδένιο χυμό/
  2. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τη γλυκαντική ύλη της επιλογής μας, ανακατεύουμε και μεταφέρουμε το σιρόπι σε γυάλινη φιάλη.
  3. Αποθηκεύουμε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα περίπου και προσθέτουμε στο χυμό ή στο σμούθι με προσοχή, χρησιμοποιώντας μικρότερη ποσότητα στην αρχή μέχρι να διαπιστώσουμε πως δεν μας δημιουργεί πιθανές ελαφρές γαστρεντερικές  διαταραχές.

μικρό μυστικό

Ακόμα κι ένα μικρό φυτό αλόης μας γλυτώνει πολλές φορές από την εκνευριστική φαγούρα από τα τσιμπήματα των κουνουπιών. Κόβουμε ένα κομματάκι από το φύλλο και τρίβουμε ελαφρά το σημείο, σε πολύ λίγη ώρα η φαγούρα σταματάει. Το κομματάκι το κρατάμε για παραπάνω χρήσεις.

Α.Χ.