Η πιο μυρωδάτη σαλάτα του Καλοκαιριού.

Υλικά για μεγάλη σαλάτα

• 1 ματσάκι ρόκα χονδροκομμένη
• 1 μάτσο βασιλικός (τα φύλλα)
• 200 gr φράουλες σε χονδρές φέτες
• 1 χούφτα καρύδια χονδροκομμένα
• 4-5 χουρμάδες κομμένους σε μέτρια καρέ
• αλάτι
• προαιρετικά κόκκους ροζ πιπεριού

για τη σάλτσα

• 5 κουταλιές ελαφρύ παρθένο ελαιόλαδο
• χυμό από 1 λεμόνι
• 4-5 φράουλες (ανάλογα με το μέγεθος)

ή σκέτο λαδολέμονο

Παρασκευή

Προετοιμάζουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε καλά αλλά με ελαφρές κινήσεις, σερβίρουμε σε μεγάλο πιάτο και προσθέτουμε τη σάλτσα.

Α.Χ.