Home συνταγές 3.Ωμοφαγικές συνταγές (raw food vegans) 1. Ντιπ / ορεκτικά [raw food vegan] 8. Ντιπ αβοκάντο με ηλιόσπορους και μαραθόριζα.

Υλικά

  • 1 μεγάλο μαλακό αβοκάντο
  • 1/2 φλυτζάνι άψητους ηλιόσπορους
  • 1/2 ματσάκι μάραθο ή 1/2 ρίζα μαραθόριζα
  • 3-4 κλαδάκια δυόσμο
  • 1 κουτ . της σούπας σησαμέλαιο
  • χυμό 1/2 λεμονιού
  • ξύσμα 1 λεμονιού
  • αλατοπίπερο

Παρασκευή

  1. Αν θέλουμε αφήνουμε για 8 ώρες τα σποράκια στο νερό για να ενεργοποιηθούν τα ένζυμά τους , μπορούμε όμως και να προσπεράσουμε αυτή τη διαδικασία.
  2. Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα στο μίξερ και τα χτυπάμε προσέχοντας να μην πολτοποιηθούν.

Α.Χ.