Υλικά για 8 σουβλάκια

• 200 γρ. κεμπάπ σόγιας

• 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

• 4 κουταλιές της σούπας σόγια σος

• χυμό από ένα λεμόνι η δύο ανάλογα το μέγεθος

• 1/2 κουταλιά του γλυκού ρίγανη

• 1/2 κουταλιά του γλυκού θυμάρι

• 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο σκόρδο

• αλάτι -πιπέρι

• 8 καλαμάκια για σουβλάκια

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε και στραγγίζουμε το κεμπάπ , το περνάμε στα σουβλάκια.

βάζουμε  τα υπόλοιπα υλικά σε ένα πλατύ σκεύος (π.χ. ταψί), ανακατεύουμε και βάζουμε τα σουβλάκια, τα μαρινάρουμε  για 2 ώρες.

Ψήνουμε στο γκριλ η σε ψησταριά με κάρβουνα για 5 λεπτά την κάθε πλευρά η μέχρι να πάρουν χρώμα και να κάνουν κρούστα, κατά την διάρκεια του ψησίματος αλείφουμε με ένα πινέλο τα σουβλάκια με την μαρινάδα τους.